肝腹水是肝硬化最突出的臨床表現;失代償期患者75%以上有腹水。 肝腹水患者在飲食上有所注意和講究對疾病的治療是很有幫助的， 那麼肝腹水患者在飲食上應注意些什麼呢？肝腹水能治好嗎?
餐前不宜吃番茄 容易使胃酸增高， 食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。 而餐後吃番茄， 由於胃酸已經與食物混合， 胃內酸度會降低， 就能避免出現這些症狀。
胡蘿蔔汁和酒不宜同飲 可在肝臟中產生毒素， 引起肝病。 因此， 建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒， 或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
香菇不宜過度浸泡 香菇富含麥角甾醇，
不宜吃欠火的炒豆芽菜 豆芽一定要炒熟， 因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質， 食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
不宜吃沒焯的炒苦瓜 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。 因此， 在炒苦瓜之前， 應先把苦瓜放在沸水中焯一下， 待去除草酸後再炒。
1.忌蛋白攝入過量： 因肝腹水多伴有肝功能的嚴重低下， 繼而對蛋白的合成、分解功能就相對很弱， 不能因低蛋白血症導致的肝腹水就大量補蛋白， 反而會起到適得其反的功效， 不僅增加肝臟負擔， 而且還可能導致體內產氨過多，
2.忌酒： 酒主要代謝產物對肝臟有直接的毒害作用， 對於本身肝損的肝腹水患者來說是很不利的， 因此肝腹水戒酒是毋庸置疑的;
3.忌堅硬、乾脆、粗糙食物： 肝腹水多伴有食管及胃底靜脈曲張， 在飲食上若進食堅硬、乾脆、粗纖維類食物， 很容易刺傷或劃破曲張脈叢， 從而導致破裂出血的危象， 因此肝腹水患者在飲食上注意以軟而易消化、清淡飲食為宜;
4.忌水鈉鹽過量： 肝腹水患者應嚴格控制水、鈉鹽的攝入量， 因肝腹水抗利尿激素分泌減少， 極易造成水、鈉在體內瀦留， 因此應根據出入量嚴格制定， 以免加重腹水症狀和病情;
