患有中風的朋友們要知道, 正確合理的飲食對自己的身體有很大的影響的, 比如說由高血壓引起的中風患者們, 高血壓嚴重的話, 中風疾病也會嚴重的, 所以要控制鹽的攝入了, 那麼, 中風日常飲食都有哪些禁忌呢?下面就一起瞭解下中風的飲食禁忌有哪些吧。
1. 控制油脂攝取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物, 及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。 烹調時宜多採用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。
2. 少吃膽固醇含量高的食物:如內臟 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。 有血膽固醇過高的人, 則每週攝取的蛋黃, 以不超過三個為原則。
3. 控制鹽的攝取:攝取過量的鹽份會使人體內的水份滯留, 引起血壓上升。 宜多食用新鮮的天然食物, 而醃漬食品、臘味食品及調味濃重的罐頭食品等較鹹的人工或加工食物儘量少吃。
4. 少飲用含有咖啡因的飲料:如咖啡、茶類都屬於含咖啡因的飲料, 應適可而止。 飲用時, 應避免添加奶精, 並少用糖。
5. 減少食用高普林的食物:減少食用動物內臟、豆類、蘆筍等高普林的食物, 以避免尿酸過高。 多喝水, 也可以減低尿酸的濃度。
6. 炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者:如花生油、菜籽油、橄欖油等。
以上就是中風的飲食禁忌了, 相信朋友們一定瞭解清楚了。 如果家中有中風的病人的話, 朋友們就要注意他們不適合吃這些食物了。