(1)補充適量碘， 忌用生甲狀腺腫物質。
1)補充碘鹽：國內一般採用每2～10千克鹽加1克碘化鉀的濃度用以防治甲狀腺腫大， 使發病率明顯下降， 適用於地方性甲狀腺腫流行區。 此外， 對生育婦女更要注意碘鹽的補充， 防止因母體缺碘而導致子代患克汀病。
2)忌用生甲狀腺腫物質：避免食用捲心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等， 以免發生申甲狀腺腫大。
(2)供給足量蛋白質：每人每天蛋白質量至少超過20G， 才能維持人體蛋白質平衡蛋， 氨基酸是組成蛋白質的基本成分， 每日約有3%蛋白質不斷更新， 甲狀腺功能減退症時小腸粘膜更新速度減慢，
(3)限制脂肪和富含膽固醇的飲食：甲狀腺功能減退症病人往往有高脂血症， 這在原發性甲狀腺功能減退症更明顯， 故應限制脂肪飲食。 每日脂肪供給占總熱量20%左右， 並限制富含膽固醇的飲食。
(4)糾正貧血， 供給豐富維生素：有貧血者應補充富含鐵質的飲食、補充維生素B12， 如動物肝臟， 必要時還要供給葉酸、肝製劑等。
(5)膳食調配：
1)宜選食物：因缺碘引起的甲狀腺功能減退症， 需選用適量海帶、紫菜， 可用碘鹽、碘醬油、碘蛋和麵包加碘。 炒菜時要注意， 碘鹽木宜放入沸油中， 以免碘揮發而降低碘濃度。 蛋白質補充可選用蛋類、乳類、各種肉類、魚類;植物蛋白可互補，
2)忌選食物：忌各種生甲狀腺腫物質， 如捲心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含膽固醇的食物， 如奶油、動物腦及內臟等。 限用高脂肪類食品， 如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、甘乳酪等。
