獼猴桃的營養成分是非常多的， 而且味道酸甜可口， 正是因為如此才備受人們的喜愛。 不過食用獼猴桃的時候一定要掌握正確的方法， 這樣才能發揮它最好的營養價值及養生功效， 不會導致營養的流失和浪費， 那麼獼猴桃可以煮嗎?獼猴桃煮了之後營養就被破壞掉了， 而且味道也不太好。
獼猴桃是一種營養價值豐富的水果， 具有多重功效和作用， 被人們稱為果中之王。 獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸， 以及豐富的礦物質， 包括豐富的鈣、磷、鐵， 還含有胡蘿蔔素和多種維生素，
可以作為一種飲料治療壞血病。 每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。 它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水準， 起到擴張血管和降低血壓的作用。 它還加強心臟肌肉。 定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料， 可以幫助穩定血液中膽固醇的水準。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。 它含有鉻， 有治療糖尿病的藥用價值。 它刺激孤立組細胞分泌胰島素， 因此， 可以降低糖尿病患者的血糖。 其粉末與苦瓜粉混合， 可以調節血糖水準。 經常攝入甜， 酸， 辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
不過如果說是水果的話， 最好是不要蒸著吃的，
上文中對獼猴桃可以煮嗎給出了明確的介紹， 大家還是需要根據自己的喜好來選擇食用方法的。 若是因為獼猴桃屬於寒性食物而去煮著吃， 完全沒有必要， 只要能夠放在常溫下少吃一點就可以了， 尤其是脾胃虛弱的人們更不能過量食用。
