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獼猴桃皮能吃嗎有什麼功效?

在食用水果的時候, 經常會遇到一些問題, 如水果的皮或是種類能吃嗎。 其實多數水果的皮都是可以食用的, 只是因為現在農藥的含量太高, 若是清洗不乾淨, 就會導致病從口入, 那麼獼猴桃皮能吃嗎?只要能夠清洗乾淨, 確保皮上沒有殘留的農藥, 具體的功效還是很多的。

獼猴桃的皮和果肉接觸部分營養含量非常高, 其中, 獼猴桃中百分之八十的營養成分均集中在此處, 此外, 獼猴桃的外皮還含有豐富的果膠, 因此, 食用獼猴桃時, 將其外皮一起食用是最佳的選擇。

食用時, 用毛涮將獼猴桃外皮上的毛刺涮乾淨,

連皮一起食用營養價值更高。 如果有人不習慣帶皮食用獼猴桃, 也可以將獼猴桃做成果醬、蜜餞、果汁等, 也可放入粥中食用。 不過現在水果大多都有農藥, 所以最好還是去皮。 當然, 如果確定是純天然的, 也可以吃, 加強腸道蠕動能力。

獼猴桃的皮富含酚類抗氧化物質, 對預防癌症的確有一定作用。 但考慮到口感, 且這種物質完全可通過吃果肉加以補充, 還是建議不吃為好。 如果您的確想充分享受獼猴桃的營養的話, 最簡單的方法就是洗淨獼猴桃皮上的“絨毛”, 整個打成果汁飲用即可。 其實很多果皮都有一定的營養, 橘子皮可防血管硬化、蘋果皮能防便秘、西瓜皮則可解渴利尿, 嘗試一下也不錯。

獼猴桃的維C與硒含量很高,

多食用獼猴桃可阻止體內產生過多的過氧化物, 防止老年斑的形成, 其含有的血清促進素還具有穩定情緒的作用。 要提醒的是, 獼猴桃食用要適量, 每天1~2個足夠。 此外, 不宜空腹吃, 飯後2個小時比較合適。 獼猴桃中的維C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊, 故剛吃完獼猴桃一定不要馬上喝奶或吃乳製品。

關於獼猴桃皮能吃嗎, 上文中的介紹已經很清楚了。 大家在食用獼猴桃的時候一定要注意數量, 吃的太多會產生胃酸, 尤其是脾胃虛弱的人們, 更不能盲目食用, 畢竟獼猴桃是寒性食物, 很容易導致腹瀉等身體不適現象出現。

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