我們知道舌頭上表面都附有一層舌苔， 從舌苔的顏色變化， 我們可以瞭解人的一些病症， 那麼正常舌苔顏色是怎麼樣的呢？
正常舌苔顏色
在正常情況下， 由於咀嚼和吞咽動作， 以及唾液、飲食的沖洗， 經常不斷地清除掉舌表面的物質， 僅表現為薄白的一層舌苔。
舌質淡白、舌苔薄白多為寒症
見於感冒早期， 可選擇性質偏溫的飲食， 如紅棗糯米粥等， 以軟食、羹食為宜。 副食選擇清淡性溫的牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、胡蘿蔔、洋蔥、螺旋藻、紅糖等， 並用醋、姜作為調味劑。
舌苔白膩或白厚膩多為寒濕
應選用溫胃健脾、散寒化濕的食物。
舌苔微黃或黃膩為脾胃濕熱或腸胃積滯所致
見於感染、發熱或消化功能紊亂， 常伴有口舌乾渴、煩躁、大便幹結等症狀， 飲食上應選用清熱利濕的食物， 如白蘿蔔、番茄、絲瓜、藕粉、綠豆或薏苡仁煮粥， 水果可選山楂、梨等。
舌苔薄少、光滑無苔或舌苔部分剝落， 多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致
多見於寄生蟲病或慢性消耗性疾病。 可選用百合湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食， 避免吃辛溫的食物， 如羊肉、蒜、洋蔥等。
