很多人因為個人體質的原因， 在飲食上需要非常的注意， 尤其是過敏體質者， 如果在飲食上不注意， 就會引起過敏的症狀， 很多吃羊肉就會產生過敏的症狀， 如果有過敏或者不適的症狀， 以後就一定要避免食用羊肉了， 那麼吃羊肉過敏的症狀有那些呢？下面我們就來帶大家一起瞭解一下， 吃羊肉過敏的症狀。
如果吃羊肉過敏， 一般情況下會出現全身起紅疹的現象， 而且會有瘙癢的症狀， 這個時候一定不要撓， 因為會越撓越癢。
禁忌事項
一、羊肉要求
1.不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉。
2.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
3.燒焦了的羊不應食用。
4.未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。
5.不宜用不適當的烹製方法烹製食用。
6.肝炎病人過多食用羊肉， 可加重肝臟負擔， 導致發病。 [8]
7.吃羊肉後馬上喝茶， 容易發生便秘。
8.羊肉溫熱而助陽， 一次不要吃得太多， 最好同時吃些白菜、粉絲等。
二、禁忌搭配
1.羊肉與醋同食
《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”。 羊肉大熱， 醋性甘溫， 與酒性相近， 兩物同煮， 易生火動血。 因此羊肉湯中不宜加醋。 另外， 醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸， 性溫， 宜與寒性食物搭配， 與熱性的羊肉不適宜。
2.不宜與茶同食
羊肉中含有豐富的蛋白質， 而茶葉中含有的鞣酸， 吃完羊肉後馬上飲茶， 會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，
3.忌銅器：不宜多食烤羊肉串。
《本草綱目》記載：“羊肉以銅器煮之：男子損陽， 女子暴下物；性之異如此， 不可不知。 ”這其中的道理是：銅遇酸或堿並在高熱狀態下， 均可起化學變化而生成銅鹽。 羊肉為高蛋白食物， 以銅器烹煮時， 會產生某些有毒物質， 危害人體健康， 因此不宜用銅鍋烹製羊肉。
4.不宜與乳酪同食——二者功能相反， 不宜同食。
5.不宜與豆醬同食.
6.不宜與蕎麥同食。
7.服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。
8.不宜與南瓜同食——若與南瓜同食， 易導致黃疸和腳氣病。
9.不宜與西瓜同食
10.不宜羊肉與竹筍——同食會引起腹痛， 中毒。
11.不宜羊肉與半夏——同食影響營養成份吸收。
12.不宜羊肝與紅豆——同食會引起中毒。
三、不適宜人群
1.肝病患者
肝臟有病者， 若大量攝入羊肉後， 肝臟不能全部有效地完成蛋白質和脂肪的氧化、分解、吸收等代謝功能， 而加重肝臟負擔， 可導致發病.[1]
2.有內熱者
羊肉好吃應適可而止羊肉甘溫大熱， 過多食用會促使一些病灶發展， 加重病情。 常常導致口舌侵蝕、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛。
3.腹瀉者， 或服中藥方中有半夏、石菖蒲者
4.服用瀉下藥峻瀉後不宜食用。
以上為大家介紹了， 吃羊肉的過敏症狀， 如果出現過敏症狀， 或者是一些不明原因的症狀， 大家一定要及時到正規的醫院進行檢查治療， 避免病情的加重， 可以做一些過敏源篩查， 在確定過敏源後， 在以後的生活和飲食中一定要儘量避免接觸這些過敏， 避免過敏現象的生。
