白木耳也叫銀耳， 我們大家在平時應該都吃過， 特別是銀耳湯的功效是很多的， 銀耳是真菌類中最好的， 也被稱為菌中之冠， 能夠很好的補脾開胃， 也能夠增加我們身體的免疫力， 對於女性朋友來說也會有很好的滋補養顏的作用， 在平時應該多吃一些銀耳， 那麼白木耳是什麼意思?
白木耳是什麼意思， 白木耳也就是我們平時吃的銀耳， 它的作用是很多的， 對於我們的身體健康有很大的價值， 而且它的醫藥價值也是很高的， 能夠很好的補腎、補氣、強心、補腦、美容、是女性的最愛。
醫藥作用
單株銀耳
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 它能提高肝臟解毒能力， 保護肝臟功能， 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。 可以滋補生津;潤肺養胃， 補肺益氣。 虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力[8]。
銀耳也是一味滋補良藥， 特點是滋潤而不膩滯， 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。 銀耳富有天然特性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 銀耳是種含膳食纖維的減肥食品， 它的膳食纖維可助胃腸蠕動，
古今史著和歷代醫學家通過臨床驗證， 確認銀耳有強精補腎， 滋陰潤肺， 生津目咳， 清潤益胃， 補氣和血， 強心壯身， 補腦提神， 嫩膚美容， 延年益壽， 抗癌之功效， 但銀耳的品質尤為重要
具體作用
1、白木耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。 銀耳蛋白質中含有17種氨基酸， 人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。 銀耳還含有多種礦物質， 如鈣、磷、鐵、鉀、鈉
古田銀耳
古田銀耳
、鎂、硫等， 其中鈣、鐵的含量很高， 在每百克銀耳中， 含鈣643毫克， 鐵30.4毫克。 此外， 銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖， 營養價值很高， 具有扶正強壯的作用， 是一種高級滋養補品。
2、白木耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、白木耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性膠質， 對皮膚有良好保護作用。
6、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 從而達到減肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質。
8、白木耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
大家對於白木耳是什麼意思應該都瞭解了， 這是一種營養很全面的菌類， 有很好的養生功效， 而且它含有很豐富的維生素d， 能夠防止我們身體的鈣的流失，
