俗話說， 吃桃養胃。 桃子是我們生活中最常見的水果， 也是營養價值最為豐富的水果之一， 它含有多種維生素， 還有美容養顏的作用， 那麼吃桃子是不是越多越好呢？桃子怎麼吃營養價值最高呢？
中醫認為桃子味甘性溫， 具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。 桃子雖然具有通便的作用， 但僅適用於老年體虛與腸燥便秘者。 對於實熱體質因上火而導致便秘的人， 大量食 用桃子後不但不會緩解， 反而會“火上加油”.這是因為桃子性溫， 熱性體質者食用後， 會誘發或加重上火症狀， 因此， 凡是受舌質紅、舌苔黃、口幹、口渴、便秘、咽喉疼痛等 “上火”症狀困擾的朋友，
專家提醒， 脾胃虛弱尤其以腹瀉為主要症狀的人， 不宜多吃桃， 每天吃1個就夠， 否則容 易加重胃腸負擔。 此外， 桃子味甘性溫， 容易上火的人也不應過多食用。 沒有完全成熟的 桃子最好不要吃， 吃了易引起腹脹或腹瀉。
另外， 最好不要給嬰幼兒餵食桃子， 因為桃子中含有大量的大分子物質， 嬰幼兒腸胃 透析能力差， 無法消化這些物質， 很容易造成過敏反應。
如何健康地吃桃子呢？
吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮， 然後再用水沖洗， 能較乾淨地去除桃毛， 因為， 桃 子上有農藥， 吃了會拉肚子。 另外如果桃子是從樹上剛摘下來的， 最好要放半天再吃， 等 它暑氣散去再吃比較好。
吃桃一旦出現過敏， 剛開始症狀較輕時， 比如嘴角發紅、脫皮、瘙癢， 這個時候家長 應讓孩子停止食用， 將其臉、手洗淨。 如果孩子的症狀比較嚴重， 比如嘴唇、口周、耳朵 、頸部出現大片紅斑， 甚至有輕微水腫， 就應該重視了， 嚴重的話甚至會引起腹瀉。
一旦出現上述症狀， 可以使用下面的方法治療：泡一些綠茶， 在裡面放點鹽， 用熱茶 水清洗過敏部位。 之後用幹毛巾擦乾， 再塗上六一散。 若症狀比較重， 可以把六一散換成 無極膏。 如果表面出現水腫， 可以塗上些冰黃膚樂軟膏。 症狀較輕， 一天塗兩次， 症狀重 ,可以塗三次。 還可配合吃些清熱解毒的藥， 如金銀花、撲爾敏等。
桃子雖然營養美味， 但是一定要適量食用， 否則容易引起拉肚子、上火等症狀， 大概過猶不及就是這個道理吧。
