少食多餐, 增加餐次
這樣可降低餐後的血糖高峰值, 對高血糖控制極為有利。 有時用單純藥物調整效果不佳者, 通過分餐即可控制病情。 食療是治療各型糖尿病的基礎, 無論病情輕重, 有無併發症, 是否用藥者, 都要嚴格執行食療原則。
寒與熱
食物有寒、熱、溫、涼四性之別。 營養專家建議, 寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食, 如果破壞了這種平衡必然傷身, 維持這種平衡才能延年益壽。
比如:夏天炎熱, 喝碗清涼解暑的綠豆湯;冬天寒冷, 就喝紅小豆湯;吃寒性的螃蟹一定要吃些薑末, 吃完還要喝杯紅糖姜湯;冬天吃涮羊肉,
儘量不飲酒
因為飲酒是心腦血管系統疾病的重要危險因素, 正在使用降糖藥的患者飲酒可能發生低血糖, 也可能誘發酮症酸中毒。 如果飲酒, 飲酒量每天葡萄酒不超過100毫升, 啤酒不超過350毫升, 不要喝白酒。 飲酒時要進食, 以避免發生低血糖。
飲食控制
赴宴時應告知他人自己的病情, 千萬不要隱瞞, 這樣才能在大家的幫助下控制好飲食。 伴有高血壓、心臟病的糖尿病患者, 應限制食鹽量, 口味宜清淡, 儘量不吃醃製品, 如鹹魚、鹹肉、鹹菜等。 糖尿病合併腎病者則要少吃肉蛋類食物。
饑與飽
不可過饑過飽, 過饑則傷腸, 過飽則傷胃。 科學飲食, 對保護臟器的健康是至關重要的。