健康飲食 老人冬季飲食小常識

冬季來臨， 對老人來說是一個較難適應的季節。 很多老年病如老慢支、高血壓、糖尿病、冠心病等， 入冬後都有加重趨勢。 中醫學認為， 日常生活的調攝得當， 包括修心養性、飲食有節、起居有常、適應環境等， 都可作為老年人冬季保健養生的準繩。 具體地說， 老年人要順利度過嚴冬， 主要應注意以下幾個方面。

一是飲食有節。 冬季天氣冷， 老人可多吃一些肉類和高熱能食品， 以適當補充熱量， 但也要適可而止， 若過食肥膩， 則痰濕頓生， 對心腦血管疾病有害無益。

再如， 《千金要方》曰：“冬七十二日， 省鹹增苦， 以養腎氣”，

也就是說老年人冬季可選擇食用苦瓜、白果等苦味食物， 而少食過鹹之物， 對於養生保健， 防患未然都是有一定作用。 但如老人體質較好， 就沒必要大量進補營養品， 只要注意日常生活調節即可。

二是起居有常。 入冬後， 晝短夜長， 老人要適應變化，

適時增添衣服， 調節作息時間。 在冬季， 老人應睡眠充足且要定時， 要“早睡晚起”。 一般認為， 老人冬天睡眠時間7至9小時為宜。

起居有常還包括定時解大便。 “欲得長生， 腸中常清”。 冬天由於上廁所不方便， 加上活動少， 老人往往不能保持天天大便。 但長時間不解大便， 腸道會吸收糞便中的有害物質， 會促使一些老年性疾病的發展。

三是適當運動。 冬季老人戶外活動少， 但還是要堅持鍛煉。 冬季晨練不能過早， 應在太陽出來後再進行， 活動要掌握“度”， “養生之道， 常欲小勞， 但莫大疲”， 量力而行， 貴在堅持。 老人最適宜的運動是散步， 走路可刺激足部穴位， 從而起到調整內臟功能的作用。

四是調攝情志。 要心境平靜， 也要注意控制情緒， 特別是高血壓的老人，

更應注意對情緒的調節。 老人要保持青春之心， 以積極的、善意的態度看待周圍人事， 遇到不順心事， 要一笑了之， 情緒的樂觀能促使體內的氣血運行通暢， 保證臟腑功能的正常。

五是避免外邪。 外邪泛指外界可能引起疾病的因素。 老人正氣相對較虛， 隨著臟腑組織的老化， 其功能日益衰退， 如再感受外邪， 發病後病情就會較重。 如在傳染病流行時， 老人不但感染率高， 而且發生併發症的比例也高。 尤其在冬季， 老年人極易感冒， 且常誘發肺炎等。 所以， 冬天老人不僅要做好禦寒保暖， 還要儘量避免到公共場所， 外出要戴口罩等。