以前人們做飯炒菜的時候， 一般都是選擇的是動物油， 現在多數人用的則是植物油了。 而現在市場上銷售的食用油的種類是非常的多的， 其中就包括嬰兒核桃油， 這是專門的針對嬰幼兒的身體特點研製而成的食用油。 那麼， 嬰兒核桃油的功效與作用有哪些呢？對於這個大家都較為關心的問題， 一起來看看下文的具體介紹。
核桃油是食用油的一類， 原料是核桃仁。 和大部分的植物油一樣， 有高含量的不飽和脂肪酸。 核桃油中的Ω-3(a-亞麻酸)是各種植物有種含量最高的， 這類脂肪酸對於對大腦發育有著至關重要。
嬰兒核桃油含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸(亞油酸)、葉酸、天然維生素E、硒元素等多種營養成分。 其作用主要有在於給寶寶大腦提供營養供給， 促進寶寶的智力和視力發育。 由於人體不能合成的亞麻酸、亞油酸， 核桃油中的兩者比值和母乳相似， 極易被嬰幼兒吸收。 核桃油含有重要的補腦元素磷脂， 在大腦中， 磷脂類物質比重高達30%， 承擔傳達資訊的重任。 磷脂是人體所需膽鹼的主要來源， 而膽鹼可以促進細胞活性化， 提高記憶和智力水準。
核桃油具有緩解腦疲勞、改善記憶力以及幫助嬰兒腦部發育作用。 核桃油中含有豐富的Ca、Zn、P、K等多種微量元素， 可為嬰幼兒的骨骼發育和牙齒生長提供必要營養。 另外， 核桃油中的亞油酸和亞麻酸可促進腎臟和肝臟發育， 從而保證頭髮烏黑。
關於嬰兒核桃油的功效與作用已經給大家進行了相關介紹， 這種食用油對於嬰幼兒的身體發育具有很大的促進作用， 給孩子提供身體發育所需的很多營養。 而且嬰兒核桃油中含有了多種有效的成分， 對於孩子的智力與發育也有很多的好處。
