骨性關節炎是指主要關節如膝、脊柱和胯等軟骨退化。 軟骨本身沒有神經， 但當某一部分磨沒了， 關節的邊緣就出現了問題， 骨頭和骨頭之間產生摩擦， 因此就產生了疼痛， 同時關節出現間隙狹窄， 比如羅圈腿、X形腿或腿部受傷使受力不均勻， 關節的壓力增大， 必然磨損就嚴重， 一旦軟骨脫落， 就會造成疼痛， 給患者的生活帶來很大的痛苦。 在這裡， 我們介紹一些關於關節炎的飲食療法， 患者朋友可以試試。
鯊魚軟骨粉：以純天然鯊魚軟骨粉為宜， 盡可能每天攝取7.5克。
川烏粥
原料：制川烏2克， 薑汁10滴， 粳米30克，
烹製方法：將川烏研末， 粳米洗淨， 同放入瓦鍋， 加適量水， 沸後加入川烏， 用文火煮2～3小時， 待米熟爛後加入生薑汁和蜂蜜， 攪勻， 再煮1～2沸即可。
食用方法：佐餐食用， 隨量服食。
牛藤桂心散
原料：山茱萸100克， 懷牛膝100克， 桂心60克。
烹製方法：將以上原料洗淨， 曬乾或晾千， 共研成細末， 備用。
食用方法：每日1次， 每次3克， 以黃酒送服。
牛膝酒糟
原料：牛膝500克， 糯米1000克， 甜酒曲適量。
烹製方法：先將牛膝洗淨， 同放入沙鍋中， 加適量水煮2～3次， 取部分藥汁浸糯米， 另一部分藥汁於糯米煮熟後， 拌和甜酒曲， 於溫暖處發酵為酒槽。
食用方法：每日1次， 每次取酒槽30克煮食。
桑葚桑枝酒
原料：新鮮桑葚500克， 新鮮桑枝100克， 紅糖500克， 白酒1000克。
烹製方法：將桑枝洗淨、切斷，
食用方法：隨量飲用， 以不醉為度。
茶療法
(1)川芎茶：川芎3克， 茶葉6克， 共研細末， 和勻， 開水沖泡， 代茶頻飲。 每日1次， 常服。
(2)金銀菊花茶：茶葉5克研末， 金銀花5克， 菊花6克， 開水沖泡， 每日多次飲用。 用於患者關節疼痛、發熱、發紅者。
(3)玄參麥冬茶：玄參8克， 麥冬8克， 與茶葉少許和勻， 開水泡10分鐘後， 飲用。 可用於老年性風濕性關節炎患者口幹、心煩者。
(4)芪參茶：黃芪5克， 西洋參5克， 切成薄片， 與茶葉混勻後， 開水沖泡10分鐘， 即可飲用。 1天1劑， 可飲6--8次。 用於風濕性關節炎老年患者由於氣陰兩虛而夜寐不安、多汗者。
