許多肥胖的人因為體重太重行動起來比較笨拙， 所以總是在運動減肥方面堅持不下來， 很多肥胖的人通過節食的方法來減肥， 即便是餓得頭昏眼花， 也不敢吃東西， 這會讓腸胃出現問題， 形成消化功能紊亂， 那麼在減肥的方面可以吃一些水果， 比如蘋果， 梨子碳水化合物高， 脂肪含量又低。
1、蒟蒻
很多人認為蒟蒻就是果凍， 實際上蒟蒻(又稱魔芋)， 它是一種草本植物， 它的根莖經去皮、烘乾然後可以磨成粉， 再深加工就可以做成蒟蒻食品， 比如一些甜點， 麵條什麼的。
蒟蒻幾乎零卡路里， 並且不含脂肪，
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2、蘋果
蘋果裡的果膠遇到水後會膨脹， 所以吃蘋果加上喝水， 會很有飽足感， 加上蘋果營養豐富， 是相當理想的減肥代餐。 蘋果含有豐富的維他命B、B1、C及胡蘿蔔素;此外還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等。
果膠及鞣酸可以幫你收斂， 能把腸道裡面的毒素排出出去。 身體沒有毒素， 自然而然就可以瘦下來了。
3、番茄
一個中等大小的番茄， 只有四十卡路里的熱量， 相當於一碗白米飯的五分之一。 番茄本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。
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而且番茄易使人有飽肚感， 食物纖維在腸內可以吸附多餘的脂肪， 將脂肪和大便一同排出。 番茄含有豐富的維他命B群， 能促進脂肪的代謝。 在飯前吃番茄， 有助脂肪燃燒。
4、即食麥片
辦公室的OL總喜歡吃即食麥皮來代替正餐， 麥皮含有豐富纖維， 可以帶來飽腹感， 麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維， 可降低膽固醇水準， 幫助身體帶走壞膽固醇， 穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險。
減肥期間並不是代表什麼食物都不能吃， 有的食物也是可以食用還不會發胖的， 關於什麼食物吃了有助於減肥， 建議各位可以多吃一些水果， 麥片， 番茄等脂肪含量低的水果， 微量元素高，
