豆類食品能降低患子宮內膜癌

根據最新的研究結果， 經常吃豆類食品將能夠降低女性患子宮內膜癌的危險性， 而且對於那些體重超重的婦女， 這種作用最為明顯。

研究人員在本周出版的上指出， 眾所周知， 女性體內產生的雌激素在子宮內膜癌的發病過程中起著關鍵作用。 豆類食品中含有異黃酮， 它既有雌激素樣作用， 又有抗雌激素活性。 大量進食這類食物對子宮內膜癌的發病危險有什麼作用目前尚不清楚。

為了調查這一問題， 隨機選擇了832名子宮內膜癌患者和846名非子宮內膜癌患者， 對比受試者的豆類食物攝入量。

研究人員指出， 儘管本研究的結果提示， 豆類食物具有抗子宮內膜癌的作用， 但是還需要進一步研究來證實， 在超重的婦女中這種作用會更明顯。