玉米湯的作用有哪些

如果用玉米來熬湯的話， 那麼作用到底有哪些呢?玉米湯是目前很多人新創的一種湯累食物， 之前很多人只是知道玉米可以炒著吃， 玉米還可以燒著吃， 玉米也可以煮著吃， 還可以蒸著吃， 將玉米用來熬湯也是可以的， 玉米熬湯可以讓玉米保持更嫩的程度， 湯的味道也更鮮美， 那麼這個玉米湯的作用到底有哪些呢?

玉米中含有硒、鎂， 可加速體內過氧化物的分解， 能抑制癌細胞的生長， 玉米還含有較多的纖維素， 能促進胃腸蠕動， 縮短食物殘渣在腸內的停留時間， 並把有害物質儘快排出體外，

防止直腸癌發生。 玉米中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素、賴氨酸、亞油酸， 具有綜合性的抗癌及抑制化學致癌物引起腫瘤， 並且有抗人體衰老的作用。 玉米內的玉米油、亞油酸、卵磷脂、維生素A和E等， 易為人體所吸收。 經常食用玉米油， 可以降低血中膽固醇並軟化動脈血管， 可防治動脈硬化症、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖病。 玉米須煮水飲之可治療膽結石症、膽囊炎、糖尿病、小便不利等症。 長期食用玉米， 有著增強人的體力和耐力， 刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性， 可以防治便秘、腸炎、腸癌等疾病。

玉米的營養成分：每100克玉米中含有水分13.2克， 蛋白質8.7克， 脂肪3.8克， 粗纖維6.4克， 碳水化合物66.6克， 灰分1.3克， 胡蘿蔔素100微克， 硫胺素0.2l毫克， 核黃素0.13毫克，

尼克酸2.5毫克， 鉀300毫克， 鈉3.3毫克， 鈣14毫克， 鎂96毫克， 鐵2.4毫克， 錳0.48毫克， 鋅1.7毫克， 銅0.25毫克， 磷218毫克， 硒3.52微克。 此外還含有澱粉、糖、穀甾醇、卵磷脂和多種氨基酸等。

上面介紹的這些內容都是關於這個玉米湯的各種作用， 如果知道了玉米熬湯之後到底可以給身體帶來什麼樣的作用的話， 那麼平時就可以利用這個玉米湯來給自己滋補自己需要的地方， 而玉米湯也不是一種單一的食物， 玉米湯可以跟很多食物結合， 大家在熬湯的時候可以根據自己的喜愛來添加食材。