大家都知道當歸和紅棗到底會給身體帶來一個什麼樣的作用呢?當歸紅棗都是屬於藥材的一種， 而且在美食方面當歸和紅棗也都是屬於美食的一種， 滋補身體， 壯陽補腎還能補氣， 這些藥物和食物結合在一起的話可算是一種藥膳了， 裡面還可以加一個雞蛋來製作美食， 這樣的混合也更好吃， 更營養， 那麼當歸紅棗的作用有哪些?
紅棗：即大棗， 味甘甜， 性溫， 具有滋脾胃， 潤心肺、生津止渴、悅顏色， 通九竅的作用。 配合養血生肌的當歸等中藥有美容養顏、補氣血的作用 當歸----補血良藥 當歸自古就是補血良藥，
當歸性溫， 具有補血調經、活血止痛、止咳平喘等功效。 當歸首要的功效就是補血。 因血少引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦、面色萎黃， 最適宜用當歸治療。 當歸可以配著食物吃。 如當歸生薑羊肉湯能補血、活血、祛寒， 當歸黃芪烏雞湯， 能補血、補虛、補腎， 適合產後的婦女食用， 同樣也適合冬季的進補。 當歸通常分為全當歸、當歸頭、當歸尾。
全當歸補血活血， 當歸頭補血， 當歸尾活血。 因當歸補血、活血的效果好， 見效快， 我喜歡將生當歸加工成粉直接吃。 具體方法是將買來的當歸片在太陽底下曬乾， 然後放到粉碎機裡加工成很細的粉末， 這樣利於快速、全面地吸收。 能直接吃當歸粉最好， 如果不喜歡當歸的中藥味，
實踐證明， 當歸粉不僅適合女性， 也同樣適合男性和老人。 常年食用當歸粉能明顯改善體內缺血的症狀， 改善頭昏、心謊、乏力的症狀， 能活血、行血， 治療關節的疼痛;能養血、潤腸、通便， 治療便秘;能調經， 治療各種婦科病， 白帶稀、多時吃全當歸， 白帶發黃時吃當歸尾;當歸治療血虛的同時可以治療皮膚病， 如牛皮癬、濕疹、自癜風;當歸的活血、補血對冠心病、腦梗塞、糖尿病、脂肪肝、高血壓都有治療效果。
上面內容中讓我們明白了這個當歸紅棗的各種作用， 當歸紅棗可以單獨吃， 但是同時還可以用來煲湯， 但是當歸和紅棗都是屬於藥材的一種， 所以說大家吃的時候必須要保證在最健康， 最安全的用量， 這樣吃當歸紅棗才不會給身體帶來什麼不好的束縛。
