1歲半寶寶食譜中怎能缺少雞蛋呢？今天小編就來介紹蛋捲類1歲半寶寶食譜， 快來看看吧。
一、什錦蛋捲
食物原料：
雞蛋2個， 蘋果半個， 蘆筍段20克， 肉鬆20克， 胡蘿蔔條20克， 玉米粒20克， 軟米飯適量， 橄欖油、鹽各少許
製作方法：
1、將雞蛋打入碗中， 加入鹽和橄欖油一起攪打均勻， 用平底不粘鍋小火煎成2個蛋皮；
2、將蘋果去皮和核， 切成條， 蘆筍、胡蘿蔔條、玉米粒均入沸水中汆燙熟， 並瀝幹；
3、將蛋皮平攤， 鋪上軟米飯， 再擺上蘋果條、胡蘿蔔條、肉鬆、玉米粒和蘆筍段， 卷起壓緊成圓柱狀即成。
營養經：
雞蛋含豐富的優質蛋白， 還有其它重要的微營養素，
二、芝香蛋捲
食物原料：
低筋麵粉75g、雞蛋4個、軟化的黃油90g、白砂糖（細）120g、熟白芝麻20g
製作方法：
1、將熟白芝麻放入食品加工機中， 研磨成白芝麻粉， 備用。
2、低筋麵粉和白芝麻粉混合過篩， 加入白砂糖拌勻。 放入軟化的黃油攪打， 再磕入雞蛋均勻攪打成糊狀。
3、平底鍋小火加熱後放入一勺麵糊， 快速攤平。 四周略顯金黃色時揭出面皮。
4、取好的面皮放在案板上， 用筷子卷起成筒狀放涼即可。
營養經：
雞蛋含豐富的優質蛋白， 每100克雞蛋含13克蛋白質， 兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。
