蜂蜜雖好，
卻並不是所有的人都適合食用，
特別是嬰幼兒。
那麼，
嬰幼兒吃“蜜”到底有何講究呢？
國外科學家發現，
世界各地的土壤和灰塵中，
往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，
而蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，
使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，
嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，
抗病能力差，
易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，
並產生毒素，
而肝臟的解毒功能又差，
因而引起肉毒桿菌性食物中毒。
所以周歲以內的嬰幼兒不宜吃蜜。
周歲內嬰幼兒勿吃蜜
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