寶寶蛋白過敏怎麼辦？蛋白質過敏主要是由於食物中的某些物質（通常是蛋白質）進入了體內， 被免疫系統當成入侵病原， 免疫系統便釋放出一種特異型免疫球蛋白E， 並與食物結合生成許多化學物質， 造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。
變異蛋白質過敏症比較少見。 一般情況下， 比較常見的情況是， 雞蛋、乳製品、海鮮等蛋白質高的食物， 因天熱易變異引發過敏。
寶寶蛋白過敏怎麼辦？對於一些常見的蛋白質過敏， 如雞蛋、牛奶過敏， 我們可以採取以下的方法， 緩解過敏的情況。
1、避免致敏刺激， 降解過敏抗體的方法如果過敏原很明確的話， 應完全停止食用該種食物， 即過敏者飲食中完全避免致敏成分。 有些食物停食約3年後， 可以進行試食， 不少病人可能不再出現過敏症狀。 這可能因為體內原有食物過敏原的抗體已逐漸降解。
2、口服脫敏療法例如對雞蛋過敏， 可將一個雞蛋稀釋至100倍或1000倍以上， 食其一份， 如無症狀發生， 則逐日增加食量；或每週一兩次， 小量食用， 逐漸增加量。 總之， 增加的數量以不引起過敏症狀的出現為度。 如此經數周或數月， 有些病人耐受程度可以達到正常人的食用量。 但應注意， 以後也應避免大量食用， 以免復發。
