南瓜除了可以做菜食用之外， 還能夠製作成甜品。 因而南瓜一直是很多朋友都非常喜愛的食物之一。 而利用南瓜研磨成的南瓜粉， 它的功效和作用更加不用說， 除了能夠有效地清除體內的重金屬， 還有增強肝腎的再生能力之外， 還能夠幫助消化， 保護我們的胃黏膜等。 那麼到底南瓜粉的功效與作用還包括了哪些呢?
其實南瓜粉的功效與作用是完全不需要質疑的， 而且南瓜粉相對南瓜來說， 更加容易吸收和消化， 因而南瓜粉適合各類的人群食用， 尤其對於中老年人和青少年兒童更加有幫助。
南瓜粉的功效與作用
1、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷， 鈷能活躍人體的新陳代謝， 促進造血功能， 並參與人體內維生素B12的合成， 是人體胰島細胞所必需的微量元素， 對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
2、解毒：內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素， 能起到解毒作用;
3、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化;
4、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，
5、促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅， 參與人體內核酸、蛋白質的合成， 是腎上腺皮質激素的固有成分， 為人體生長發育的重要物質。
如何挑選南瓜粉：好的南瓜粉顏色金黃， 易溶于水， 入口清爽， 不含任何添加劑、防腐劑和色素。
南瓜粉的食用禁忌：南瓜粉不能和羊肉同時食用。
對於南瓜粉的功效與作用， 大家已經清楚瞭解了。 其實好的南瓜粉顏色就是金黃色的， 而且極易溶入水， 並且入口較為清爽， 而且還是純天然， 無任何添加劑的。 因此這種純天然的南瓜粉對於防止糖尿病， 解毒， 促進生長發育的功效和作用更加顯著， 但是南瓜粉不能和羊肉一同食用，
