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冬季兒童飲食的注意事項

冬季由於氣溫偏低, 很多寶寶熱量散失的快, 胃口也有所改善, 媽媽們怎樣利用冬季給孩子進補呢?一起來瞭解一下吧!

膳食中應多補充產熱營養素, 如碳水化合物、脂肪、蛋白質, 以提高肌體對低溫的耐受力。 尤其應考慮補充富含蛋白質的食物, 如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其製品等。

多補充含蛋氨酸的食物

蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。 寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多, 脂肪代謝加快, 而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。

因此, 在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物, 如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜。

適量補充無機鹽

醫學研究表明, 人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關係。

專家建議冬季應多攝取含根莖的蔬菜, 如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等, 因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。 鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性, 補充鈣可提高肌體禦寒性。 含鈣較多的食物有:蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。

多吃含VB2、VA、VC的食物

寒冷氣候使人體氧化功能加強, 肌體維生素代謝也發生了明顯變化, 飲食中要及時補充維生素B2(核黃素), 以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。 維生素B2主要存在於動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。

維生素A能增強人體的耐寒力, 應多吃些富含維生素A的肝臟、胡蘿蔔、南瓜、白薯等食物。

維生素C可提高人體對寒冷的適應能力, 對血管具有良好的保護作用, 應注意攝取新鮮蔬菜和水果。

一、寶寶冬季要保持膳食平衡

眾所周知, 無論何時, 兒童最好的膳食是平衡膳食。 平衡膳食是指能維持兒童健康並滿足正常生長發育營養需要的膳食。 平衡膳食包括六大營養素:碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。 除了母乳外沒有一種天然食物能同時提供人體需要的全部符合比例的營養素。 不過各種食物所提供的營養成分各不相同。 如米麵主要提供碳水化合物, 而碳水化合物是熱能的主要來源,

因此谷類食品應是主食;魚、肉、蛋、禽類主要提供優質蛋白質、維生素A和鐵、鋅等礦物質;豆和奶類提供蛋白質和鈣;蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質;堅果類和食用油類提供脂肪和維生素E等。

因此食物要多樣化, 才能做到營養均衡。

二、提高寶寶抵抗力, 從吃做起

專家表示:冬季, 媽媽挑選寶寶的食物, 還應以溫熱性的食品為主。 適於冬季吃的水果:例如, 蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;適於冬季吃的動物性食品:例如, 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等。 特別推薦:豆制這品, 是冬季菜肴很好的原料, 例如, 豆腐乾與紅燒肉同煮, 內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等, 都是適合寶寶的營養佳餚。

三、寶寶冬季多吃蔬菜好

冬季是蔬菜的淡季, 不僅數量少, 品種也單調。 往往一個冬季過後, 人體出現維生素不足, 如缺乏維生素C,並因此導致發生口腔漬瘍、牙齦腫痛、出血、大便秘結等症狀。

冬天綠葉蔬菜相對減少, 可適當吃些薯類, 如甘薯、馬鈴薯等。 它們均富含維生素C、維生素B,特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。

冬季上市的大路菜中, 除大白菜外, 還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。 這些蔬菜中維生素含量均較豐富。 只要經常調換品種, 合理搭配, 是可以補充人體維生素需要的。

做父母的都希望自己的寶寶健正常, 既不偏瘦也不偏胖。 我們都知道, 好習慣要從小時開始培養, 在孩子接觸各種各樣食物的最開始,

我們要幫助他習慣、適應甚至是喜歡上一種健康的飲食生活, 建立健康的飲食習慣下面有6個策略, 請爸爸媽媽們參考。

1、做不挑食的父母

在孩子成長的過程中, 父母首先要以身作則, 自己保持一個良好的飲食習慣。 如果你們不挑揀蔬菜的味道, 什麼都吃、常常吃一些粗糧、在飯桌上準備足夠而適量的魚、肉, 孩子就會把這樣的飲食習慣看作自然而然, 而不會產生挑食的模仿效應了。

2、讓牛奶成為日常

研究發現, 絕大多數孩子每天不能攝取足夠的牛奶。 兒童時期是骨骼發育的關鍵時期, 孩子每天需要大概兩杯牛奶, 來幫助骨骼的強健。 專家還建議, 在孩子兩歲之後, 就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。 如果孩子不願意, 你可以告訴他,喝低脂奶為的是不使他發胖,使他能跑得快跳得高。

3、食物豐富

犬多數孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。當你開始給孩子添加輔食的時候,要按照通常的規則,等孩子接受了一種食物,再添加下一種,這為的是觀察一下孩子是否對某些食物有過敏反應。孩子在小的時候襤觸越多各種口味、各種氣味、不同質地的食物,對他們將來對食物的接受性越有幫助。

4、拒絕甜飲料

碳酸飲料除了增加熱量和滿足口味的欲望之外,沒有任何的營養價值,果汁也含有大量的糖份,對寶寶也並不好。父母可以自己給孩子榨一些100%的鮮果汁。

對於3歲以上的孩子,儘量每天吃新鮮的蔬菜和水果,這樣不僅可以攝取足夠的維生素,還可以補充大量的纖維素,這是果汁所無法提的。當然,最好的解渴飲品其實還是溫熱的白開水。

5、按時吃東西

孩子一天到晚吃東西,就會使他逐漸喪失感覺真正餓的能力。他覺得無聊了吃東西、覺得緊張或煩躁了吃東西、玩的時候吃東西、在路途上吃東西……這種習慣不僅會導致孩子發胖,還會使他因為不正常吃飯而營養不良。 1~3歲幼兒,應該每天吃3次正餐加1~2頓點心,每餐之間相隔3~4小時,最好每日保證1~2杯牛奶或豆漿。這時候是孩子身體結構旺盛發育的時期,所以每天要按時按頓按量(或適量)給孩子吃東西。

6、抵制壓力

孩子逐漸長大,逐漸會接觸到更多的人:鄰居、親戚、小夥伴等等。即使在你自己的家裡堅持著健康綠色的飲食習慣,那些“垃圾食品”對孩子的誘惑還是無處不在。

父母可哥以儘量向親友說明自己的原則,請他們不要用這些東西來哄逗孩子,也不要在孩子面前強調這些東西有多好吃。另外,儘量在孩子吃過飯後,再和其他小朋友一起玩兒,吃飽了肚子總是對誘惑要降低幾分熱情的。

還有,要耐心地、溫和地給孩子講為什麼不能吃那些垃圾食品,用的語言和道理都要儘量簡單淺易,不要怕白小寶貝聽不懂你的話,久而久之,他就能聽懂,並且形成自己的潛意識,幫助他來抵制誘惑,判斷自己的飲食選取了。

結語:只有我們在飲食上幫助我們的寶寶提高身體的免疫力,我們才能更好的保證我們的寶寶的健康的,不知道大家學會了沒有呢?

你可以告訴他,喝低脂奶為的是不使他發胖,使他能跑得快跳得高。

3、食物豐富

犬多數孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。當你開始給孩子添加輔食的時候,要按照通常的規則,等孩子接受了一種食物,再添加下一種,這為的是觀察一下孩子是否對某些食物有過敏反應。孩子在小的時候襤觸越多各種口味、各種氣味、不同質地的食物,對他們將來對食物的接受性越有幫助。

4、拒絕甜飲料

碳酸飲料除了增加熱量和滿足口味的欲望之外,沒有任何的營養價值,果汁也含有大量的糖份,對寶寶也並不好。父母可以自己給孩子榨一些100%的鮮果汁。

對於3歲以上的孩子,儘量每天吃新鮮的蔬菜和水果,這樣不僅可以攝取足夠的維生素,還可以補充大量的纖維素,這是果汁所無法提的。當然,最好的解渴飲品其實還是溫熱的白開水。

5、按時吃東西

孩子一天到晚吃東西,就會使他逐漸喪失感覺真正餓的能力。他覺得無聊了吃東西、覺得緊張或煩躁了吃東西、玩的時候吃東西、在路途上吃東西……這種習慣不僅會導致孩子發胖,還會使他因為不正常吃飯而營養不良。 1~3歲幼兒,應該每天吃3次正餐加1~2頓點心,每餐之間相隔3~4小時,最好每日保證1~2杯牛奶或豆漿。這時候是孩子身體結構旺盛發育的時期,所以每天要按時按頓按量(或適量)給孩子吃東西。

6、抵制壓力

孩子逐漸長大,逐漸會接觸到更多的人:鄰居、親戚、小夥伴等等。即使在你自己的家裡堅持著健康綠色的飲食習慣,那些“垃圾食品”對孩子的誘惑還是無處不在。

父母可哥以儘量向親友說明自己的原則,請他們不要用這些東西來哄逗孩子,也不要在孩子面前強調這些東西有多好吃。另外,儘量在孩子吃過飯後,再和其他小朋友一起玩兒,吃飽了肚子總是對誘惑要降低幾分熱情的。

還有,要耐心地、溫和地給孩子講為什麼不能吃那些垃圾食品,用的語言和道理都要儘量簡單淺易,不要怕白小寶貝聽不懂你的話,久而久之,他就能聽懂,並且形成自己的潛意識,幫助他來抵制誘惑,判斷自己的飲食選取了。

結語:只有我們在飲食上幫助我們的寶寶提高身體的免疫力,我們才能更好的保證我們的寶寶的健康的,不知道大家學會了沒有呢?

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