“上火”是中醫專有名詞。
祖國醫學認為，
在人體內有一種看不見的“火”，
它能產生溫暖和力量，
提供生命的能源，
推動生命的進程，
祖國醫學稱這種“火”為“命門之火”。
在正常情況下，
“命門之火”藏而不露，
動而不散，
潛而不越，
但如果失去制約，
火性就會浮炎於上，
表現出病症，
統稱“上火”。
“上火”有什麼症狀
“上火”臨床表現為口腔潰瘍、唇舌腫痛、咽喉不適、疼痛、口臭、口苦、牙痛、耳聾耳鳴、便秘等。
火證可分實火、虛火，
根據臟腑可分為心火、肝火、肺火、胃火，
根據病位元又可分上焦火、中焦火及下焦火。
“降火”有其獨特的功效，
根據中醫理論不外乎有“滋陰清熱、清熱瀉火、解毒消腫”等治療原則。
由於“火”的虛實不同、部位不同、臟腑不同、經絡不同等，
還需具體辨證。
比如，
具有清熱瀉火功效的中藥性味多苦寒，
用其治療實熱火證效果頗佳，
若用其治療因陰虛而致的虛火，
不但達不到治療目的，
反因為苦寒易化燥傷陰而使陰虛更盛，
虛火更重。
引起上火的具體因素很多，
情緒波動過極、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒，
過食蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣之品，
貪食羊肉、狗肉等肥膩之品以及中毒、缺少睡眠等都會上火。
冬季風多雨少，
氣候乾燥，
容易上火。
如何應對“上火”
平時生活要有規律，
注意勞逸結合，
按時休息。
要多吃蔬菜、水果，
忌吃辛辣食物，
多飲水或喝清熱飲料。
上焦有火（上焦指心肺部位），
症見口幹、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴，
甚則微咳。
中焦有火（中焦指脾胃部位），
表現為時而胃火亢盛，
食不知飽，
時而噯腐吞酸，
呃氣上逆，
脘腹脹滿，
飲食少進。
下焦有火（下焦指肝、腎、膀胱、大小腸部位），
表現為大便幹，
小便少且黃赤，
混濁有味，
陰部時癢，
婦女白帶多，
甚至帶黃。
從食療保健角度來看，
總的原則是，
平時多飲水，
少吃辛辣刺激性食物，
最好少吸煙，
少飲酒，
甚至戒煙酒；少食過於油膩性的食物，
多吃新鮮蔬菜、水果，
保持大便不乾燥，
小便不混濁。
如有輕微上火現象，
平時可以吃些梨、藕、柿餅霜類的食品。
腸胃系統有火者，
可以多食富含纖維素的蔬菜，
增加腸蠕動。
如果大便乾燥時，
可以每日飲蜂蜜50～100克。
身體比較健壯的人，
可以吃檳榔片，
以助消化。
症狀明顯者，
可區分情況服用下列藥物：中焦有火，
可以服焦三仙（山楂、神曲、麥芽各炒焦）、焦四仙（焦三仙再加焦檳榔），
也可以服雞內金、五香檳榔糖（檳榔為主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行氣的藥製成），
下焦有火，
可以服中成藥龍膽瀉肝丸、當歸龍薈丸、梔子金花丸等。
也可以吃單味藥生槐花、生地榆等。
如果陰癢劇烈可買點蛇床子熏洗坐浴。
專家建議
中醫專家杜文堅建議，
要避免“上火”，
首先要保持科學的生活規律，
按時作息、避免熬夜，
定時定量進餐。
其次，
多吃“清火”食物，
新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶都有良好的清火作用，
而胡蘿蔔對補充人體的維生素B，
避免口唇乾裂也有很好的療效。
平時多吃象梨，
香蕉之類。
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