秋幹氣燥， 很多人都是“火氣衝衝”的， 這該如何是好呢？秋季怎麼樣降火效果好？其實食物的滅火效果是非常棒的， 今天小編推薦一些適合秋季降火的食物以及一些湯， 各位可以去學習下哦！
降火的湯
1、菠菜粥
藥膳配方：粳米100克， 菠菜適量。
製作方法：先取菠菜放入沸水燙數分鐘， 撈出切細， 加粳米共煮為粥。
食用功效：治便澀滯不通、痔瘦及久病。 適用於血虛老年便秘串老。
2、意米冰糖湯
藥膳配方：冰糖200克， 意米100克， 山檀糕50克， 桂花3克， 食鹽適量。
製作方法：將意米加水蒸熟， 山楂糕切片， 取水600毫升人鍋， 加入冰糖、桂花、食鹽， 煮沸至惹米浮起， 出鍋溫服。
食用功效：除火利濕， 消除沈瘤， 減肥美容。 適於消化不良， 積食， 下膠水腫， 白帶量多， 面部痤瘡。
3、鯽魚羹
藥膳配方：大鯽魚1000克， 縮砂仁10克， 革英10克， 陳皮10克， 大蒜2頭、胡椒10克、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。
製作方法：先將鯽魚去鱗、鰓和內臟， 洗淨；在鯽魚腹內， 裝入陳皮、縮砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。 在鍋內放入菜油燒開， 將鯽魚放入鍋內煎熟， 再加入水適量， 燉煮成羹， 即可。
食用功效：醒脾暖胃。 適用於脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等症。 是非常好的養生珍品。
降火的水果
1、蘋果
打榜理由：被稱為“大夫第一藥”。
中醫解說：蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
營養速查：有句話說得好：“一天一個蘋果， 疾病遠離我。 ”
其實， 早在古埃及， 人們就不只把蘋果當成一種食品， 更把它當做一種藥材。 加拿大人的研究表明， 在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用， 吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。 所以， 有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
2、香蕉
打榜理由：被稱為“快樂水果”和“智慧之果”。
中醫解說：香蕉性寒味甘， 遠古書籍中早有記載其營養價值， 功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等， 屬於優質水果， 真正價廉物美。 不過， 香蕉性質偏寒， 胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。
營養速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。 歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。
同時，香蕉還被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學家研究認為：最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉。
3、梨
打榜理由：含有84%的水分。
中醫解說：梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
營養速查：梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，説明器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。同時，香蕉還被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學家研究認為：最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉。
3、梨
打榜理由：含有84%的水分。
中醫解說：梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
營養速查：梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，説明器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。