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吃什麼降火 春季降火四物湯

春天乾燥, 很容易就會上火, 加上喝水少, 不喜歡吃水果、蔬菜, 上火問題就會越發嚴重, 該怎樣解決春季上火的問題呢?今天小編給大家推薦幾款降火湯, 方法簡單、便捷, 一起來學習下吧!

南瓜海帶湯

材料:南瓜、海帶、瘦肉。

做法:

1、南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁, 嫩的不用去皮及其他, 只須洗淨切件。

2、海帶先浸軟切段, 瘦肉原件洗淨, 一齊煲三小時, 湯清甜, 瓜肉香滑。

菠菜銀耳湯

材料:菠菜150克, 銀耳20克, 香蔥15克, 鹽、味精、香油各少許。

做法:

1、菠菜洗淨切段, 用開水氽一下。 銀耳用溫水泡軟, 洗去泥沙, 摘成小朵。

2、香蔥去根須洗淨, 切成細末。

3、鍋內放入銀耳, 倒入適量清水。

黃豆燉排骨

材料:黃豆50公克, 排骨300公克, 老薑30公克, 水600㏄, 鹽1小匙。

做法:

1、黃豆泡水放隔夜,

取出瀝幹備用。

2、將排骨剁小塊, 放入滾水汆燙後撈出備用。 老姜去皮切片備用。

3、將作法1~2的所有食材、水和調味料, 放入電子鍋內鍋, 按下煮飯鍵, 煮至開關跳起, 掀開鍋蓋撈出薑片即可。

百合蜜棗湯

材料:豬肺一個、光杏仁、百合、蜜棗六枚。

做法:

1、豬肺買回來後, 用水喉套入豬肺氣門, 放入清水充滿整個肺臟, 沖水將內臟血液雜物至乾淨。

2、將整個豬肺放入瓦煲, 加上各藥物, 煲三至四小時, 將豬肺切塊, 加調味, 上碟作菜, 湯另飲。

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