肺炎吃什麼好？

肺炎吃什麼好？肺炎病人的飲食應以病人的康復、營養物質的補充和增加機體的抗病能力為原則。 應該進食高熱量、高維生素、高蛋白的易消化或半流質食物。 下面小編介紹一下肺炎吃什麼好。

肺炎吃什麼好？

多飲水：重度間質性肺炎患者因張口呼吸， 出汗多、飲食少， 常使患者失水， 並使痰液黏稠不易咯出， 因此及時補充水分、增加液體攝進量， 對於糾正或防止失水， 具有非常重要的意義。 要鼓勵患者多飲水。 如患者不能飲食時， 可用靜脈補液， 這樣有利於稀釋痰液。 伴有心衰的患者飲水要適量。

梨：梨具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎補虛及潤腸通便等作用。

蘋果：蘋果對肺也有好處， 每週食用5個或5個以上的蘋果可以改善呼吸系統和肺功能。 而且每天吃一個蘋果能使你不易生病。 蘋果中含有大量的名叫槲皮苷的黃酮類抗氧化物， 這種抗氧化物能保護肺部免受污染與吸煙的有害影響。 洋蔥、茶和紅葡萄酒中也含有槲皮苷。

蜂蜜：現代醫學證明， 蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等， 均有療效。 在秋天經常服用蜂蜜， 不僅有利於肺炎的康復， 而且還可以防止秋燥對於人體的傷害，

一些中苭可以輔助治療：如冬蟲夏草具有滋補、免疫調節、抗菌、鎮靜等功效， 有效提高機體免疫功能， 增強機體抵制外來病毒入侵的能力， 防止復發。

肺炎食療方：

蜂蜜蛋花羹

蜂蜜適量， 鴨蛋1個。 鴨蛋打散， 將適量水燒開， 待沸後沖入鴨蛋， 再放蜂蜜即成， 每日早晚空腹各服1次。 補虛潤肺， 在肺炎恢復期服用， 可促進早日痊癒。

銀花蘆根湯

金銀花12克， 連翹12克， 薄荷6克（後下）荊芥6克， 杏仁10克， 冬瓜仁12克， 生苡仁12克， 桃仁6克， 黃芩10克， 浙貝母10克， 蘆根20克， 水煎服， 每日1劑。 熱甚加石膏；口渴加花粉；氣喘加桑皮；便秘加大黃；痰稠加桔梗、陳皮。

鴨梨杏仁清熱飲

鴨梨150克， 甜杏仁10克， 冰糖10克， 將鴨梨去皮、核， 切片備用；甜杏仁去皮， 尖， 備用；將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內；加適量清水煎煮半小時，

黑芝麻杏仁茶

黑芝麻10克， 甜杏仁8克， 冰糖5克。 將黑芝麻去雜洗淨， 烘乾備用；將杏仁洗淨晾乾， 杏仁與黑芝麻一同搗爛， 用開水沖泡， 加入冰糖即成。 有潤肺止咳之功效， 適於肺陰不足之久咳少痰者食用。

蓮合燉肉

豬肉（瘦）250克， 蓮子30克， 百合30克， 料酒10克， 鹽3克， 大蔥10克， 薑5克， 味精1克， 植物油25克。 將蓮子用熱水泡發後去膜皮和心；百合去雜洗淨；將豬瘦肉洗淨後用沸水焯去血水， 撈出， 洗淨， 切片；將豬肉片在炒鍋裡炒後， 注入清湯；下蓮子、百合及各味適量輔料共煮， 燉至肉熟爛即可。 有滋陰潤燥， 潤肺益腎的功效。

瘦肉白菜湯

原料：瘦肉、大白菜心各100克， 薑、蒜、鹽、味精、雞油少許。

製作：瘦肉切絲， 白菜洗淨、切絲， 放入沸水中， 剛熟時撈出， 放清水漂淨， 濾幹水分待用；鍋置於旺火上， 下雞油燒五成熟， 放人蒜， 炒金黃色， 再加瘦肉合炒， 加入細鹽， 人湯煮熟， 再加白菜心煮沸， 放入味精即可食用。

功效：瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效；大白菜性平， 味甘， 有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。 瘦肉、白菜合食， 適應於急慢性肺炎。

肺炎要忌的飲食因素

（1）忌辛辣油膩食物：

肺炎屬急性熱病， 消耗人體正氣， 影響臟腑功能， 易於導致消化功能降低， 食物應以高營養、清淡、易消化為宜， 不要吃大魚、大肉、過於油膩之品， 以免中焦受遏， 運化不利， 營養反而不足。 油膩之品大多性屬溫熱， 可以生內熱， 濕滯為痰， 不利於肺氣的早日康復。

辛辣食品性質溫熱， 易化熱傷津， 而肺炎又屬熱病， 兩熱相加， 猶如負薪救火， 使 病情加重。 所以， 肺炎患者在膳食中不應加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等調味品。

酒也屬辛熱之品， 可刺激咽喉及氣管， 引起局部充血水腫， 肺炎患者應禁用。

（2）水果要適量也要選擇品種：

肺炎患者適量的多飲水和進食水果對疾病的康復是有利的。 多數水果對本病有益， 但不宜吃甘溫的水果， 如桃、杏、李子、橘子等， 以免助熱生痰。 即使是一些寒性水果， 也非多多益善。 如果過量的吃一些寒涼性質的水果， 可損傷到脾胃的陽氣， 有礙運化功能， 不利於疾病的康復。

以上就是為大家介紹的得了肺炎吃什麼好， 當然， 雖然上列對肺炎有一定的好處， 但是也應該注意適量食用，而且還要結合自身的具體情況，合理飲食，或遵醫囑。