反流性食管炎的治療 反流性食管炎的食療驗方

反流性食管炎是指胃液或十二指腸液反流到食管， 引起食管黏膜的炎症。 反流性食管炎主要症狀是胸骨後燒灼感或疼痛。 反酸及吞咽困難等。 燒灼和反胃往往出現在餐後， 尤其在飽食後更易發生。 燒灼和反胃均與位置變化有關， 彎腰或平臥等姿勢可誘發或加重， 夜間亦明顯。

患了反流性食管炎， 平時應少吃或忌食高脂肪的飲食， 戒煙、戒酒， 尤其不飲烈性酒。 少吃檸檬汁、咖啡、巧克力、柑橘類水果、番茄、胡椒粉等， 還應避免餐後平臥和睡前進食。 此外， 也可採用以下食療驗方。

1.牛奶山藥麵粉糊：牛奶250g，

山藥、麵粉各30g。 將山藥切成丁狀， 加水、文火燉煮， 至湯濃後再加入牛奶， 調入麵粉糊， 煮沸。 以上為1次量。 日服1～2次， 空腹服用， 1個月為1療程。

牛奶性味甘、平， 補虛損、益肺胃、生津潤腸。 山藥益肺、健脾、補腎。 研究表明， 山藥能促進胃的功能， 有助於消化食物。 麵粉， 特別是大麥粉， 含有尿囊素， 能治療胃部的炎症， 促進胃功能康復。

2.橄欖煲蘿蔔：橄欖250g， 蘿蔔500g。 橄欖及蘿蔔(切成小片)一起放入鍋內， 加清水煎湯。 代茶飲。 連用5-7天。

橄欖又名青果， 能下氣、生津、止渴、清肺、利咽、消食、開胃。 蘿蔔能健胃消食， 止咳化痰， 順氣利尿， 清熱解毒。 橄欖煲蘿蔔能清利咽喉， 調整食管舒縮功能， 消食開胃， 疏通氣機。 臨床觀察， 服後能減輕食管反流症狀。

3.雞肫花椒：雞肫2只、花椒20粒、鹽少許。

將雞肫裡外洗淨， 放入花椒， 加鹽少許， 濕紙包裹數層， 火上煨熟， 取出即可。 切成薄片， 趁熱食用。 每次吃1只， 1天吃2次， 連用1周。

雞肫養胃， 本品和胃降逆， 通腑理氣， 臨床觀察能減輕胸骨後燒灼感及疼痛， 減少呃逆及噯氣， 並對功能性消化不良， 胃腸功能障礙均有一定治療作用。

4.炒蘿蔔纓：新鮮蘿蔔纓300g， 食油、鹽適量。 蘿蔔纓洗淨、切斷， 放入熱油鍋內炒熟， 加食鹽少量調味， 即可食用。

本方具有理氣消食的功效。 對於呃逆、曖氣、飲食積滯、胸脅脹滿不舒， 以及胸骨後燒灼悶痛和咽喉部有異物感等均有療效。

5.參芪豬肚湯：豬肚1具、黃芪150g， 黨參150g。 將黃芪、黨參洗淨切片， 豬肚洗淨。 參芪以紗布包好放入豬肚中， 麻線紮緊， 加文火燉煮， 熟後去掉藥包即可。

趁熱食肚飲湯， 分作4^6次食完， 每日吃2次， 連吃1周。

黃芪性味甘、溫， 為補氣主藥， 能降低胃酸及胃分泌， 保護胃黏膜。 黨參性味甘、平， 有補中益氣、健脾益肺功效。 豬肚養胃、補胃、治胃， 與參芪配伍， 借其補氣扶正之力， 對於胃及食管炎症、消化不良、燒灼痛者有效。