腎功能正常的腎病綜合症， 蛋白質的攝入量為每日每公斤體重1克， 加上尿中丟失量即可。
二、腎功能受到損傷的腎病綜合症
有氮質血症(化驗血尿素氮、肌酐高出正常值)的腎病綜合症病人， 要適當地限制蛋白質的攝入， 每日食入的蛋白質約40克左右為宜。 應選優質蛋白質， 首選蛋類和乳類食物， 一隻雞蛋約6克蛋白質， 一碗牛奶(約200毫升)約含6克蛋白質， 50克瘦肉約含8克蛋白質， 雞肉含蛋白質比瘦肉稍多， 而魚類稍少。 這樣， 可以算出一個腎病綜合症病人每日攝入的蛋白量。
三、腎病綜合症出現水腫
對於腎病綜合症出現水腫， 要注意限鹽。 限鹽飲食因無味會引起不少病人食欲不振， 影響了蛋白質和熱量的攝入。 長時間限鹽飲食， 更使病人不易接受。 我們認為， 充足的蛋白和熱量攝入較之限鹽更重要， 且目前已有強有力的利尿劑， 能有效地排鈉。 因此， 限鹽飲食應以病人能夠耐受、不影響其食欲為度， 攝入量一般每日小於3克。
