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八款粥飲讓你遠離秋燥

秋季頭髮乾枯毛躁怎麼辦?秋季天氣乾燥, 頭髮也經常乾枯毛躁。 面對乾燥的天氣與寒冷的秋風, 頭髮常常出現打結和靜電的現象。 頭髮中含有大約15%的水分, 但如果低於10%, 就會立刻呈現種種毛糙狀況。

頭髮乾枯毛躁的原因

1、頭髮乾枯與人體內臟的功能密切相關, 人體內氣血不足, 內臟功能失調, 都會使頭髮失去濡養導致頭髮乾枯。

2、營養不良, 營養失調, 如維生素A缺乏, 蛋白質缺乏等。

3、遺傳因素。

4、大氣污染的侵害。

5、日曬, 陽光中紫外線的傷害。

6、化學物的傷害, 如染髮、燙髮、熱吹風等。

7、長期睡眠不足和疲勞過度。

8、吸煙過多。

9、某些疾病的傷害, 如貧血、低鉀。

立秋後早晨喝粥可瀉秋涼防秋燥

夏秋交替之季, 會有脾胃功能減弱的現象, 特別是體虛者。 粥是此時調節脾胃最好的飲食, 立秋後早晨喝碗粥, 既可瀉秋涼, 又能防秋燥。

同時, 感冒時也建議多喝熱粥, 因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒, 能夠有效促進感冒的治癒。 同時, 大部分人在感冒後會胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統處於欠佳狀態, 而喝粥可以促進腸胃的吸收。 此外, 有些藥對腸胃的刺激比較大, 喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。

南瓜粥

現在的南瓜正是營養最佳的時候, 南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。 南瓜粥屬於溫性粥, 與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比,

溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。

從中醫角度看, 南瓜粥中性偏溫, 常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效, 還能平喘、消腫, 因為南瓜味甘, 秋季天氣乾燥, 許多人會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等症狀, 中醫認為, 秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關, 南瓜粥具有清火養胃健脾之功效, 把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用, 對於改善秋燥症狀大有裨益。

黑芝麻粥

黑芝麻淘淨曬乾, 炒熟研細, 每次取25克, 投入以100克粳米煮至將熟的粥內, 加蜂蜜1匙, 熬至粥稠食用。 黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。 此粥能滋養五臟, 潤燥通便, 適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

白木耳粥

粳米250克, 白木耳15克, 加水適量, 共煮成粥。 白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。 適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

蘋果粥

蘋果500克, 西米、白糖各100克, 加水適量, 共煮成粥。 蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用, 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。

菊花粥

菊花30克, 粳米100克, 先將菊花煎湯, 取汁加米煮成粥。 菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用, 適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症, 對心血管疾病也具有較好的防治作用。

胡蘿蔔粥

胡蘿蔔150克, 去皮, 清洗乾淨, 切成碎末, 同大米100克共煮成粥。

中醫認為, 胡蘿蔔性味甘、平, 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用, 此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

枸杞粥

枸杞30克, 粳米100克, 加水適量。 同煮成粥。 枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用, 適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

芋頭粥

芋頭150克, 粳米35克, 調和油適量, 蔥花, 蝦米, 海鮮粉。 將粳米洗淨, 浸泡2小時, 芋頭洗淨去皮待用;砂鍋中放入泡好的米, 放入切好的芋頭, 加入足量的水;蓋鍋, 大火燒沸, 放入洗淨的蝦米, 不時的攪拌一下;粥濃稠後, 加入適量的海鮮粉拌勻, 放入蔥花即可。

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