肝硬化多吃蜂蜜和優酪乳 忌吃粗糙食物

肝硬化可以吃的食物是哪些呢？蜂蜜和優酪乳對肝硬化的恢復都是有所幫助的， 同時粗糙的食物就是 肝硬化不能多吃的。 下面就來具體看看肝硬化要怎麼吃吧。

肝硬化吃蜂蜜和優酪乳的好處

蜂蜜。 由於蜂蜜中含有肝細胞易於吸收的葡萄糖， 可以促進肝臟組織的新陳代謝， 增加肝糖的儲存， 因而可提高機體的抗感染能力， 早期肝硬化患者可以適當食用。

優酪乳。 優酪乳中含有乳酸桿菌， 對腸道裡的腐敗菌有抑制和殺滅作用。 肝硬化患者如果經常飲用優酪乳， 能夠使腸道呈現酸性環境， 有效減少氨的吸收，

以及腸道細菌對蛋白質的分解作用， 對肝臟的保護及肝昏迷的預防很有益。

那麼， 肝硬化為什麼不能吃粗糙的食物呢？

肝硬化忌吃粗糙的食物

肝臟是人體的一個重要器官， 腹腔中的靜脈血， 幾乎全部匯入一條粗大的門靜脈， 經過肝臟流回心臟。 當肝臟發生硬變時， 肝內大量的纖維組織增生， 從而阻礙腹腔中的靜脈回流， 結果引起門靜脈內血液淤滯， 壓力升高。 被阻的腹腔靜脈血液不得不繞道， 經過食管下段靜脈而回心臟。 這樣， 大量的血液流經食管下段靜脈， 就會引起該處靜脈擴張， 變粗而突起。 粗大的靜脈可突出食管粘膜， 顯露於食管腔內， 又叫食管靜脈曲張。 因此如吃進的過於粗糙、堅硬， 在通過食管時，

就很容易因磨擦而損傷靜脈， 特別是帶骨刺的更要忌食， 以免劃破食管靜脈， 引起靜脈破裂出血。 病人一旦發生食管靜脈破裂出血， 來勢兇猛， 若搶救不及時， 可危及生命。

除此之外， 肝硬化的飲食還應該要注意以下幾點。

肝硬化的飲食注意事項

滴酒不沾：只要有肝方面的疾病， 不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌， 首先必須遠離的就是「酒」， 因為酒精主要靠肝臟代謝， 而當肝細胞已經受損， 對酒精的代謝能力極低， 喝酒容易造成使肝功能惡化。

少吃油膩、油炸、醃製品、發黴的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物：肝硬化的患者因為他們的膽汁排出量不足， 影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收， 所以消化能力較差，

因此油膩、油炸、發酵的食物及醃製品如香腸、臘肉等最好少吃為妙；同時最好能採取少量多餐的原則， 以減輕肝膽的負荷。

吃易消化的蛋白質食品：肝硬化患者在挑選食物應該建立正確觀念， 可以少油脂， 但是醣類的澱粉攝取不可缺少， 但也不能過多。 多吃一些容易消化的蛋白質食品， 如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇 這些食療的蔬菜比較好找， 注意要長期服用。

為了加快肝硬化的治癒， 飲食的安排需恰當哦。

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