催乳效果顯著的紅豆粥

菜系及功效：精品主食 水腫食譜 乳母食譜 通乳食譜 清熱去火食譜

口味：甜味

工藝：煮

紅豆粥的製作材料：

主料：赤小豆20克， 稻米100克

輔料：年糕50克

調料：鹽3克

教您紅豆粥怎麼做， 如何做紅豆粥才好吃

1．紅豆洗淨， 放入鍋中， 再倒入適量的水一起煮開， 開鍋後倒出湯汁， 再倒入適3倍的水， 開鍋後改用小火慢熬20分鐘， 撈出備用。

2．米淘洗乾淨， 放入鍋中， 倒入成比例的水煮開。

3．開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁， 用小火煮1個小時左右。

4．最後， 放入鹽調味， 再放入年糕就可以了。

小帖士——食物相克：

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，

兩者均能利水消腫， 在用於治療腎炎水腫的時候效果很好， 但是正是因為利水功能太強， 正常人應避免同時食用二者， 儘量隔幾個小時再食， 是否可以同食因人的體質不同而異。

稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”

清•王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”

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