原料：農家養黑皮小豬五花肉、幹馬齒莧、蔥、薑、料酒、白糖、精鹽、味精、老抽、沙拉油。
做法：
1．將小豬五花肉切成四方塊。 馬齒莧去根洗淨。
2．鍋上火滑油， 留底油下薑及小豬五花肉塊炒香， 用調料調味燒熟。
3．馬齒莧下鍋調味， 炒熟裝入器皿內。
4．將燒好的豬五花肉塊整齊地碼在馬齒莧上， 肉皮朝上， 淋上肉湯汁即可。
注意事項：馬齒莧泥沙較多， 務必清洗乾淨；成菜要保證馬齒莧幹香。
相關文章
原料：農家養黑皮小豬五花肉、幹馬齒莧、蔥、薑、料酒、白糖、精鹽、味精、老抽、沙拉油。
做法：
1．將小豬五花肉切成四方塊。 馬齒莧去根洗淨。
2．鍋上火滑油， 留底油下薑及小豬五花肉塊炒香， 用調料調味燒熟。
3．馬齒莧下鍋調味， 炒熟裝入器皿內。
4．將燒好的豬五花肉塊整齊地碼在馬齒莧上， 肉皮朝上， 淋上肉湯汁即可。
注意事項：馬齒莧泥沙較多， 務必清洗乾淨；成菜要保證馬齒莧幹香。
