黨參和太子參的區別有哪些？
黨參
外觀
呈橢圓形或類圓形的厚片， 表面黃棕色或灰黃色， 切面黃白色或黃棕色， 有裂隙或菊花紋， 中央有淡黃色圓心。 周邊淡黃白色置黃棕色， 有縱皺紋。 有特殊香氣， 味微甜。
功能主治
古人對黨參有很好的概括：健脾運而不燥， 潤肺而不反寒涼， 滋胃而不涼， 養血而不燥。 既滋補又養血。
黨參性平， 味甘， 具有補中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效，
黨參所含有效成分對神經系統有興奮作用， 能增強機體抵抗力， 又能增加紅細胞和血紅蛋白；其所含的鋅可促進生長發育和提高性功能。
用藥配伍
1.配黃芪、白術等， 用於中氣不足的體虛儲怠， 食少便溏等。
2.配黃芪、五味子等， 用於肺氣虧虛的咳嗽氣促， 語聲低弱等。 能補益肺氣。
3.配麥冬、五味子等， 或當歸、熟地黃等補血藥同用， 用於氣津兩傷的氣短口渴，
此外， 對氣虛外感及正虛邪實之證， 亦可隨證配解表藥或攻裡藥同用， 以挾正祛邪。 與紫蘇、生薑等同用， 以益氣解表， 挾正祛邪。 治氣血兩虛， 熱結裡實證， 可與當歸、大黃、芒硝等同用， 以攻補兼施。
食療方法
1、參苓粥：黨參、茯苓、生薑各10克， 粳米100克。 先將黨參等三味煎水取汁， 後下米煮成粥。 可加鹽調味食。 源於《聖濟總錄》。 這種黨參的吃法以黨參、茯苓補脾益胃， 生薑溫中健胃、止嘔， 粳米益脾養胃。 用於脾胃虛弱， 少食欲嘔， 消瘦乏力。
2、參棗米飯：黨參10克， 大棗10個， 糯米150克。 先將參、棗洗淨， 煎水取汁， 另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中， 上澆參、棗及其汁液， 放入適量白糖。 每日可食二次。
3、參芪粳米粥：黨參、黃芪各10克， 粳米100克。 參、芪煎水取汁， 下粳米煮成粥。 以白糖調味食。 本方取參、芪均能補益脾肺之氣， 黃芪又能固表止汗。 用於肺、脾氣虛， 體倦乏力， 短氣自汗， 少食便溏。
太子參
外觀
呈細長紡錘形或細長條形， 稍彎曲， 長3～lOcm， 直徑0.2～0.6cm。 表面黃白色， 較光滑， 微有縱皺紋， 凹陷處有鬚根痕。 頂端有莖痕。 質硬而脆， 斷面平坦， 淡黃白色， 角質樣；或類白色， 有粉性。 氣微， 味微甘。
功能主治
味甘、微苦；性平。 歸脾、肺經。 益氣健脾， 生津潤肺。 用於脾虛體倦， 食欲不振， 病後虛弱， 氣陰不足， 自汗口渴， 肺燥乾咳。
用藥配伍：
1、配麥冬， 補肺並潤肺養陰， 用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜。
2、配黃芪， 補益之效大增， 常用治勞倦乏力為效。
3、配白術， 共奏補脾肺之功。 同治虛勞， 勞倦乏力者。
4.配山藥、石斛， 用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。 能益脾氣， 養胃陰。 但其補益脾氣之力不及黨參。
5.配酸棗仁、五味子， 治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗。 但其補氣益陰生津之力， 均弱於西洋參。
食療方法
1、銀耳太子參燉鹿肉， 功能主治： 鹿肉營養豐富， 長期食用可提高機體免疫力， 對面黃體虛有一定的改善作用。 銀耳可養陰生精， 潤肺健脾， 對陰液虧虛有一定的食療作用。 小編推薦：太子參能經常吃嗎
2、太子參燉柴雞， 功能主治：滋陰補虛， 溫中益氣。 特別適於秋冬女性進補， 調養產後虛弱等。
3、黃芪紅棗太子參湯， 功能主治：有補肺健脾的功效，
注意事項：黨參和太子參都是補氣藥， 不能與洩氣的中藥或食物同吃， 如中藥黎蘆、五靈脂， 食物蘿蔔， 茶， 葡萄等含鞣酸的水果。
