馬上就要到春節了， 是大家團聚的日子。 吃得舒服玩得開心那自然是好事， 然而每年的春節期間， 各種健康意外情況頻頻發生。 那麼如何應對春節期間出現的食物中毒那?下面就教大家一些家庭急救和預防的方法。
誘因
春節期間， 美味佳餚必不可少， 什麼東西都吃， 很容易傷胃， 特別有些食物如果處理不當， 還容易造成食物中毒或發生急性腸胃炎。
表現
食物中毒除了和急性腸胃炎一樣會嘔吐腹瀉， 如果病情重， 還會出現吞咽困難、失語、眼前模糊的反應。
家庭急救
1.如果才吃下去一兩個鐘頭， 在就診前可以喝些鹽水，
2. 如果腹瀉和嘔吐得比較嚴重， 一天達六七次， 尤其是出現脫水症狀， 如口幹、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等， 要儘早到醫院求診。
3.如果是上吐下瀉的急性腸胃炎症狀， 不要亂用胃動力藥， 以免加重腹瀉。 除了使用黃連素和阿托品外， 要注意多喝水， 防止脫水和電解質紊亂。
4.應特別注意的是糖尿病患者，
若出現急性腸胃炎的症狀應儘快就診，
否則很容易誘發糖尿病酮症酸中毒而致嚴重後果。
預防
防止食物中毒和急性腸胃炎， 第一避免病從口入。 食物一定要新鮮， 特別是海鮮要煮熟;另外， 不要一邊搓麻將或者打撲克，
