開心果是很多小朋友都非常喜歡吃的一種食品， 那麼吃開心果有什麼好處呢?這個也是很多人想要知道的。 一般的人， 平時吃開心果， 只是因為它的好吃而已， 而且開心果吃起來比較方便。 但是有一點必須要聲明的就是， 吃開心果病沒有傳聞中的那種使人開心的功能， 所以大家要正確看待。
開心果和演過還有夏威夷果， 都是很多小孩子喜歡吃的食品， 很多人平時還作為零食來吃， 這個其實也是可以的。 但是相比較而言， 更多的人是把開心果作為食物來食用的。 那麼， 吃開心果究竟有哪些好處呢?下面就來詳細介紹下。
開心果是一種高營養食品， 每100克果仁中含維生素E19.36毫克、蛋白質20.6克、葉酸34.5微克、含鐵4.4毫克。 由於開心果富含油脂， 因此有潤腸通便的作用， 有助於機體排毒。 開心果 又是滋補食藥， 它味甘無毒， 溫腎暖脾， 被益虛損， 調中順氣， 能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
工具/原料開心果
步驟/方法
開心果的營養價值很高， ， 每100果仁含維生素A20微克， 葉酸59微克， 含鐵3毫克， 含磷440毫克， 含鉀970毫克， 含鈉270毫克， 含鈣120毫克， 同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。 種仁含油率高達45.1%。 由於開心果中含有豐富的油脂， 因此有潤腸通便的作用， 有助於機體排毒。 開心果又是滋補食藥， 它味甘無毒， 溫腎暖脾， 被益虛損， 調中順氣， 能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
開心果營養豐富， 其種仁含蛋白質約20%， 含糖15%～18%， 還可以榨油。 果仁還含有維生素E， 有抗衰老的作用， 能增強體質。 果仁含有維生素E等成分， 有抗衰老的作用， 能增強體質。 古代波斯國國王視之為“仙果”。 由於開心果中含有豐富的油脂， 因此有潤腸通便的作用， 有助於機體排毒。
富含精氨酸， 它不僅可以緩解動脈硬化的發生， 有助於降低血脂， 還能降低心臟病發作危險， 降低膽固醇， 緩解急性精神壓力反應等。
開心果紫紅色的果衣， 含有花青素， 這是一種天然抗氧化物質， 而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素， 它不僅僅可以抗氧化， 而且對保護視網膜也很有好處。
富含精氨酸， 它不僅可以緩解動脈硬化的發生，
通過對於上面文章的掌握與瞭解， 相信大家現在對於開心果有了更深一步的瞭解， 也都瞭解到吃開心果的好處。 其實， 開心果對於熱體的功能還是很強大的， 所以大家以後可以適當食用。 但是開心果的熱量和脂肪含量高， 所以不能多吃， 多吃了會引起肥胖的。
