黑魚也叫烏魚， 性寒， 黑魚的功效有不少， 黑魚有養血補虛和健脾利水的功效。
適應症：月經不調， 閉經， 崩漏， 痛經， 帶下， 妊娠水腫， 產後缺乳以及貧血， 陽痿， 早洩等各種疾病。
黑魚在大部分的江河湖泊中都有， 黑魚的吃法也非常簡單， 非常適宜燒烤著吃， 味道是非常不錯的哦， 黑魚肉中營養居多， 吃黑魚可用於治療月經量多， 痛經， 閉經， 產後奶水不足等各種婦科疾病。
黑魚還有生肌補血促進傷口癒合的功效， 經常會看到住院的患者喝黑魚湯就是這個意思， 非常適合手術後的患者吃。
提示：
黑魚性寒， 所以在烹飪的時候最好是加一些蔥薑蒜或者是辣椒之類的調料，
食療小處方：
1、風濕性關節炎患者可取黑魚適量， 杜仲適量， 生薑適量， 加水煮熟了服用。
2、肺結核患者可取黑魚適量， 生薑適量， 紅茶適量， 煮熟了吃， 有輔助治療的作用。
推薦食譜：香炸魚卷
材料：黑魚肉， 鮮蝦仁， 芝麻， 花生油， 鹽， 味精， 料酒， 蛋清， 澱粉， 麵粉， 蔥薑各適量。
做法：1、黑魚肉切成薄片， 蝦仁剁成泥， 加調料攪拌成餡。
2、在魚片上塗上蝦餡， 卷成魚卷， 蛋清加幹澱粉調成蛋糊， 將魚卷一一拍上麵粉， 再上蛋糊， 滾上蘑。
3、炒鍋裡放上花生油燒熱， 把魚卷放入油裡炸熟， 撈出， 瀝油後裝盤。
