黑糯米粥
【主料】大棗30克桂圓10粒黑糯米100克
【配料】紅糖適量
【製作方法】
（1）大棗洗淨待用。
（2）桂圓去皮洗淨待用。
（3）黑糯米洗淨， 加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀， 依口味加入適量紅糖即可。
【功效】溫腎健脾補血調經
【食譜分析】大棗味甘性溫， 入脾、胃經， 溫以補脾經不足， 甘以緩陰血， 和陰陽， 調營衛， 生津液。 大棗中含有蛋白質， 糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。 桂圓肉味甘平質潤， 能養血安神， 補心益脾。 黑糯米味甘性溫， 入脾、胃、肺經， 能補中益氣。
此粥味道香甜， 可供早晚食用， 是滋補強身美容的佳品。
蓮藕木耳老鴨煲
【主料】鮮蓮藕500克黑木耳60克老鴨1只
【配料】精鹽雞精生薑黃酒適量
【製作方法】
（1）蓮藕洗淨， 切塊待用。
（2）黑木耳溫水泡發， 擇洗乾淨， 待用。
（3）老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後， 放入蓮藕、黑木耳煮熟後， 放入適量精鹽、雞精適量即可。
【功效】滋陰清熱涼血止血
【食譜分析】蓮藕為乾澀性涼， 入心、肝、胃經， 能化瘀止血。 黑木耳涼血止血， 利腸通便。 老鴨味甘性寒， 滋陰養胃， 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養物質。
常喝此煲對於月經量多且陰虛內熱體質者， 效果尤佳。 可以滋陰清熱， 調整月經週期， 減少出血。
山藥栗子豬肚煲
【主料】鮮山藥500克栗子50克豬肚1個
【配料】生薑料酒精鹽適量
【製作方法】
（1）鮮山藥去皮， 洗淨， 切塊待用。
（2）栗子去皮洗淨待用。
（3）豬肚用麵粉或精鹽、促反復搓洗數遍後， 用水洗淨切塊， 加薑、酒、清水適量， 煲至八成熟後， 加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。
【功效】健脾和胃益腎調經
【食譜分析】山藥入肺、脾、腎三經， 補肺健脾益腎， 性平而不寒不燥。 栗子味甘性溫， 入脾、胃、腎經， 能養胃健脾補腎止血。 豬肚味甘性溫， 入脾、胃經， 為血肉有情之品， 健脾胃， 補虛損， 是虛勞羸弱者營養的佳品。 此煲鮮香可口， 可供中、晚餐食用， 脾胃虛弱者食之甚佳。
飲食禁忌：陰虛者， 忌食辛辣燥熱之品;陽虛者， 忌食寒涼冷積之品;經少者， 忌酸澀苦寒之品;經多者， 忌溫熱辛辣之品。
大黃、木香、蒼術、五靈脂、陳皮、黃芩等中藥材製成的中藥丸劑， 氣微， 味苦。 其主要成份為橙皮苷、黃芩苷等。
