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孕期食譜 懷孕早期吃什麼好

香蕉雞蛋捲

營養:此散漫僅可以促進胚胎的大腦發育, 更可為整個胚胎分化提供能量和營養。

用料:香蕉一個, 雞蛋一個, 山核桃6個, 番茄醬兩大匙。

做法:1、將山核桃仁取出壓碎, 香蕉去皮, 用刀壓扁備用, 雞蛋打碎攪散備用。

2、取一半山核桃仁撒在香蕉上, 用刀壓一下, 使核桃仁嵌入香蕉裡, 將香蕉翻面, 嵌入另一半的核桃仁。

3、鍋內加入少量的植物油燒熱, 倒入雞蛋液攤成蛋皮, 再將香蕉放在蛋皮上。

4、用蛋皮將香蕉卷起, 將蛋捲兩端往裡抄好, 裝入盤子中, 加上番茄醬即可。

玉米南瓜燉排骨

營養:此湯營養豐富,

含有維生素, 優質蛋白質, 鈣等, 孕早期食用可以提高身體免疫力。

用料:肋排500克, 玉米一根, 老南瓜200克, 嫩薑1片, 鹽, 醬油, 料酒, 白糖, 醋各適量。

做法:1、南瓜去瓤去皮, 切成小塊, 玉米棒子先切成圓片, 再剁成兩片。

2、肋排用水沖洗乾淨, 入開水鍋中氽燙, 撈出瀝水備用。

3、炒鍋放在火上, 放適量的油燒熱, 放上適量的調味料(除味精外), 至冒泡黏稠, 放入燙好的排骨, 翻炒5分鐘, 外皮均勻上色, 然後加入約2-3倍的熱水, 蓋上蓋子小火燉煮。

4、大約50分鐘後, 放上玉米和南瓜, 繼續燉煮15分鐘, 排骨酥爛, 玉米香熟, 南瓜變色糊狀, 開蓋收湯汁即可。

時蔬牛骨湯

營養:牛骨鈣的含量很豐富, 配以各種蔬菜則令整道菜富含多種維生素和礦物質, 營養非常豐富, 能滿足剛懷孕時准媽媽的營養需求。

用料:牛骨1000克, 胡蘿蔔500克, 番茄, 西蘭花各200克, 洋蔥一個, 黑胡椒, 鹽各適量。

做法:1、牛骨剁大塊, 洗淨, 放在開水中氽燙5分鐘, 取出用清水洗淨。

2、胡蘿蔔去皮切大片, 番茄對切成4塊, 西蘭花切大塊, 洋蔥去皮切塊。

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