一、牛蒡的藥用價值
二、牛蒡的副作用
三、牛蒡的醫學記載及附方
牛蒡的藥用價值
牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質,其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍,蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。 牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類,並富含纖維素和氨基酸。
1、主要功效
牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。 可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠,提高人體免疫力等功效。
2、抗菌作用
牛蒡全植物含有抗菌成分,其中葉含抗菌成分最多,主要抗金黃色葡萄球菌。
3、降血糖作用
牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。
4、抗衰老和清除氧自由基作用
人類生命在正常活動代謝過程中,會產生一種有害于身體健康,促使細胞衰老的物質——氧自由基。 它們能夠促使產生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆積。 老年斑在體表的出現,表示機體中細胞已進入衰老階段。 牛旁根中含有過氧化物酶,它能增強細胞免疫機制的活力,清除體內氧自由基,阻止脂褐質色素在體內的生成和堆積,抗衰防老,為機體提供了對抗和清除氧自由基的內護環境。
5、抗癌作用
牛蒡苦素能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同時牛蒡子甙元還具有抗老年性癡呆作用。
6、移除廢水中重金屬作用
牛蒡對金屬離子的吸附能力依次為:Pb>Cd>Hg>Ca>Zn。
7、其它作用
牛蒡甙和牛蒡酚有抗腎炎活性,能有效地治療急性進行性腎炎和慢性腎小球腎,做腎病治療劑。 牛蒡的主要成分木酚素具有抑制血小板活化因數對血小板結合作用,可以做血小板活化因數拮抗藥。
牛蒡的副作用
1、牛蒡能滑腸,氣虛便溏者忌用。 《本草經疏》:“痘瘡家惟宜於血熱便秘之證,若氣虛色白大便自利或泄瀉者,慎勿服之。 痧疹不忌泄瀉,故用之無妨。
2、牛蒡苷能引起蛙、小鼠、兔強直性驚厥.呼吸微弱,隨意運動消失,最後轉入麻痹狀態,此時心臟尚未停止搏動。
牛蒡的醫學記載及附方
《本草綱目》中詳載,牛蒡性溫、味甘無毒,通十二經脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。 牛蒡茶具有一面排除人體毒素,一面以營養成分進行滋補和調理的特點,符合中醫“一消,必有一補”的理論。
《藥性論》:“除諸風,利腰腳,又散諸結節筋骨煩熱毒。 ”
《食療本草》:“炒過末之,如茶煎三匕,通利小便。 ”
《本草拾遺》:“主風毒腫,諸痿。 ”
《醫學啟源》:“消利咽膈。 《主治秘要》:潤肺散氣。 ”
1、身腫欲裂：用牛蒡子二兩,炒過,研細。 每服二錢,溫水送下。 一日服三次。
2、風熱浮腫(咽喉閉塞)：用牛蒡子一合,炒半生半熟,研細。 每服一匙,熱酒送下。
3、小舌痛：用牛蒡子、石膏,等分為末,茶調服。
4、風熱癮疹：用牛蒡子(炒)、浮萍等分為末。 每服二錢,以薄荷湯送下。
5、牙痛：用牛蒡子(炒過),煎水含嗽。
6、婦女吹乳：用牛蒡子一錢、麝香少許,溫酒小口送下。
7、關節腫痛(風熱攻犯手指,赤腫床木,甚至攻達肩背兩膝,遇暑熱則便秘)：用牛蒡子三兩,新豆豉(炒)、羌活各一兩,共研為末。 每服二錢,白開水送下。
8、流行性熱症(小熱不退,煩躁發渴,四肢無力,不思飲食)：用牛蒡根搗汁服一小碗,有效。
9、治喉痹:牛蒡子六分,馬藺子八分.上二味搗為散,每空腹以暖水服方寸匕,漸加至一匕半,日再。 (《廣濟方》)
