蘆蒿炒豆干

蘆蒿炒豆干是非常好的一道菜， 營養非常的豐富， 能夠起到養生的功效， 那麼蘆蒿炒豆干的好處在哪裡， 我們需要瞭解蘆蒿的營養價值是什麼， 還有豆干對於我們人體有什麼好處， 兩者強強聯合， 能夠給我們人體帶來怎樣的養生的作用， 我們不妨一起瞭解一下如何製作蘆蒿炒豆干。

蘆蒿炒豆干這道菜中， 主要起到養生作用的當然是蘆蒿， 蘆蒿能清除我們的肝火， 能預防牙病的發生， 喉嚨痛和便秘也可以求助於蘆蒿。 蘆蒿還能降血壓和降血脂的功效， 在食療上常用蘆蒿來治療心腦血管的疾病。

1食譜材料

原料：蘆蒿300克、豆干4塊、紅椒碎少許、食用油、鹽和蘑菇精適量;

2製作方法

1、將蘆蒿杆用清水洗淨， 切成寸段， 豆干切成長條片。

2、炒鍋加入食用油， 油熱之後先放豆干， 翻炒片刻後加入蘆蒿段， 一同翻炒， 待蘆蒿的顏色變綠至熟， 下紅椒碎， 加入適量的鹽和蘑菇精， 混合均勻， 即可盛盤食用了。

上文我們介紹了什麼是蘆蒿炒豆干， 知道這道菜是非常養生的， 能夠給我們人體提供需要的營養， 我們知道蘆蒿炒豆干的主要養生作用在於蘆蒿， 蘆蒿能清楚我們的肝火， 降低我們的血壓和血脂， 是養生食療非常好的材料。