大家應該都是非常清楚的， 、無論是哪一種食物都儘量的不要吃太多的， 因為如果吃太多的話肯定會對自己的身體造成一些不好的影響的， 尤其是蔥薑蒜這樣的調味品更加不能夠吃太多的， 就算蔥這種食物對於自己的身體是有非常多的好處的， 但是在吃的時候還是有非常多的注意事項大家需要去注意的， 不然的話很可能就會引起自己的身體不舒服。
1、大蔥雖好但還是要有些注意事項。 古人說“蜜反生蔥”， 蜂蜜與蔥同食會產生對人體有害的物質， 容易導致人腹瀉， 胃腸道不適。
2、蔥性溫味辛，
3、服食中藥時應注意， 看看藥性是不是和蔥有抵觸， 比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反， 如果二者同時吃的話， 會抵消藥性。
4、中醫有“薰辛害目”的說法， 是指蔬菜中有臭味、辣味的， 會有損視力。 生蔥吃多了會對視力不利， 視力不好者要少吃。
其實蔥葉的營養和蔥白比起來， 一點都不差。 我們時常說， 同一株蔬菜中不同部位營養成分也有差別， 這一點在大蔥身上就能體現出來。 蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養成分外， 許多營養素都要優於蔥白。 例如蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠色、鎂的含量， 都要明顯高於蔥白部分。
每100克小蔥中含水分90克， 蛋白質2.5克， 脂肪0.3克， 碳水化合物5.4克， 鈣54毫克， 磷61毫克， 鐵2.2毫克， 胡蘿蔔素0.46毫克， 維生素C15毫克。 此外， 還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。
如果是我們吃太多的話就很可能產生一些對於我們的身體有害的物質的， 從而讓我們引起腹瀉， 或者是腹部特別不舒服的情況， 這樣的情況發生的幾率是比較高的， 有很多人們在吃了很多蔥後都會出現這樣的問題的， 所以這個時候我們就應該要讓我們的腸胃得到很好的休整的。
