蛋白尿是腎臟受損的表現之一, 當腎小球疾病時, 毛細血管通透性增加, 濾過的血漿蛋白量增多, 其中主要是白蛋白。 目前臨床上對早期糖尿病腎病的診斷主要是根據尿白蛋白排泄率增多來進行的。
高血糖可促進腎臟對鈉的重吸收, 使細胞外液容量增加, 心房利鈉因數(ANF)釋放增多, ANF使腎小球前血管擴張, 球後血管收縮, 導致腎臟高灌注與高濾過形成;糖基化終末產物可致腎小球基膜和系膜基質增多, 損傷腎臟的結構與功能。
所以尿白蛋白與血糖控制優劣極為相關, 嚴格控制血糖是預防和減少糖尿病早期腎病的關鍵。
動物食品中的奶類、禽蛋類、水產類的蛋白質營養價值最好, 有利於保護腎臟。 本文結果顯示:優質蛋白質為主的飲食對尿白蛋白的降低更為顯著, 對糖尿病血糖無不良影響。 因此對NIDDM早期DN的防治,