貧血治療飲食有哪些飲食禁忌

貧血是癌症患者常見併發症， 不僅會使全身各系統功能下降， 還會影響到治療效果。 因此， 這類患者治療前要先進行一段時間飲食調理， 在此期間不能喝茶水、不能喝牛奶、不能吃大蒜……

總之， 出現貧血的癌症患者要“忌口”。

不能飲茶：茶葉中的鞣酸易與低價鐵結合， 形成不溶性鞣酸鐵， 阻礙鐵質吸收， 而人體缺鐵會使體

內血紅蛋白合成減少， 加重貧血症狀。

不能食用大蒜：大蒜含較多揮發性物質， 過多食用會抑制胃液分泌， 使血紅蛋白、紅細胞減少， 加重貧血。

不能喝牛奶：牛奶鐵含量很低， 而鈣、磷含量較高，

限制脂肪：食用過多脂肪， 可抑制人體造血功能， 同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響， 因此每天攝入脂肪量不應超過70克， 一般以50克左右為宜， 最好是食用植物油脂。

少食鹼性食物：鹼性環境不利於鐵質吸收， 胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化， 因此貧血患者儘量少食用鹼性食物， 如饅頭、蕎麥面等。

此外， 貧血患者往往同時存在消化功能紊亂， 不易消化的食物儘量少吃， 這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥， 以及沒有煮爛的各種肉類。