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股骨頭壞死患者應多喝骨頭湯

俗話說“吃什麼補什麼”, 人們越加注重食療食補, 利用食物來影響機體各方面的功能, 通過飲食達到調理身體, 達到輔助治療的作用, 已成現在生活的一種時尚。 股骨頭壞死患者也可通過食療來度過漫長的病程, 股骨頭壞死食療主要為身體補充充足的鈣質。

股骨頭壞死後股骨頭處的骨組織因缺血而導致壞死, 充足的鈣質有助於新的骨細胞生成, 使骨質更加堅硬, 因此補鈣對股骨頭壞死患者來說必不可少。 在食物中含鈣量最高的當屬乳製品和動物的骨頭湯。

在骨頭湯中除了含鈣豐富外,

還含有豐富的脂肪酸以及蛋白質, 蛋白質、脂類、鈣均是骨骼形成時所需的重要物質, 因此, 多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死有一定的幫助。 正常情況下煮成的骨頭湯中鈣離子成分較少, 鈣的濃度較低, 故在煮湯時, 先將骨頭砸裂, 可大大增加礦物質和蛋白質的溶出率, 使鈣質更好的被人體吸收。
臨床專家提醒患者:骨頭湯雖有助於股骨頭壞死康復, 但有骨折未癒合的股骨頭壞死患者不應多喝骨頭湯, 因為在骨折前期幫助骨折癒合應以清淡飲食為主, 避免油膩。

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