柿子、番茄
含有較多的果膠、單寧酸， 上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊， 易形成胃結石。
冷飲
空腹狀態下暴飲各種冷凍食品， 會刺激胃腸發生攣縮， 久之將導致各種酶促化學反應失調， 誘發腸胃疾病。 在女性月經期間還會使月經發生紊亂。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素， 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡， 對心血管產生抑制作用， 不利於身體健康。
山楂、橘子
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等， 空腹食用， 會使胃酸猛增， 對胃黏膜造成不良刺激，
牛奶、豆漿
這兩種食物中含有大量的蛋白質， 空腹飲用， 蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉， 起不到營養滋補作用。 正確的飲用方法是與點心、面餅等含麵粉的食品同食， 或餐後兩小時再喝， 或睡前喝均可。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品， 空腹大量吃糖， 人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值， 使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。 而且糖屬酸性食品， 空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡， 對健康不利。
優酪乳
空腹飲用優酪乳， 會使優酪乳的保健作用減弱， 而飯後兩小時飲用， 或睡前喝， 既有滋補保健、促進消化作用， 又有排氣通便作用。
白薯
白薯中含有單寧和膠質，
貼士：空腹不宜喝的4種飲料
咖啡
咖啡， 對於奔波於各大寫字樓的白領們是再熟悉不過的飲品了--咖啡廳是日常商務會談的優選場所， 而咖啡也是加班熬夜的提神利器。
咖啡中含有的咖啡因， 進入體內後會促使交感神經興奮， 因而消除睡意、改善血液迴圈， 身體也感覺暖和起來， 不覺得疲勞， 所以有“提神”效果。
但是交感神經受到刺激、興奮， 對食欲卻有負面作用， 亦即食欲會減低， 因此在餐前喝咖啡會不想吃東西。 另外， 由於胃部受到刺激而胃液分泌增加， 刺激空胃， 對胃潰瘍等患者不利。 但是在餐後飲用， 則因為胃液分泌會增加， 所以對消化有幫助。 因此在餐後飲用就絕對沒有問題。
當然， 所謂“過猶不及”， 再好的東西， 也要“適可而止”。 原則上， 咖啡以一天二至三杯為宜， 如喝到四、五杯， 大部分的人即會感覺噁心， 所以要小心。
蜂蜜
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品， 也是最常用的滋補品之一。 含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素， 便於人體吸收。 很多白領都有喝蜂蜜水的習慣， 可以防止便秘， 滋養皮膚， 保持機體健康。
專家提醒：蜂蜜的食用時間大有講究， 建議在飯後1.5-2小時後喝為宜。 空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加， 時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝， 否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良症狀。
減肥茶
夏天正是健身減肥， 秀出好身材的最佳時機。 很多為了矯正身材， 防止發胖的職場白領都借助減肥茶來控制體重。
茶， 基本上是我們熟悉的不能再熟悉的飲品了， 大家基本都知道茶不能飯後馬上喝， 最好半個小時再飲用。 但是很多人往往沒有注意到， 茶也不應該空腹喝。 古人雲：“不飲空心茶”正是這個意思。 因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼， 空腹飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過多， 容易引起胃腸不適食欲減退。
當前市場上暢銷的減肥茶產品， 強調茶療養生的概念， 主要成分萃取自天然茶葉， 同樣也就不宜空腹飲用。
優酪乳
人們常在討論優酪乳究竟應該怎麼喝才更有益身體健康， 或什麼時候喝才更利於營養的吸收。 如果在空腹狀態下飲用優酪乳， 很容易刺激胃腸道排空， 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。 飯後喝則可減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。
營養學專家李廣益介紹：一般來說， 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下， 胃液的PH值在1-3之間;空腹時， 胃液呈現酸性， PH值在2以下， 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高，才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長，有利於健康。此外，優酪乳飲用的最佳溫度是10℃-12℃，注意優酪乳溫度不宜超過50℃，否則會使其中的有益菌失去活性。
只有當胃部PH值比較高，才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長，有利於健康。此外，優酪乳飲用的最佳溫度是10℃-12℃，注意優酪乳溫度不宜超過50℃，否則會使其中的有益菌失去活性。
