膽囊息肉不能吃什麼
膽囊息肉的病因還不是很明確,大致上都是認為是飲食的原因。 所以飲食調理很重要,那麼膽囊息肉不能吃什麼?
1、油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖;是導致高脂血症和冠心病的危險食品。 另外,在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。
2、肥肉和動物內臟類食物:雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質,但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經被確定為導致心臟病重要的兩類膳食因素。 現已明確,長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。
3、醃制過程中,需要大量放鹽,這會導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重,發生高血壓的風險增高。 還有,食品在醃制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。
4、無論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。 另外,罐頭製品中的蛋白質常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養價值大幅度“縮水”。
5、加工的肉類食品(火腿腸等)這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌症的潛在風險。
6、吃奶油類製品可導致體重增加,甚至出現血糖和血脂升高。 飯前食用奶油蛋糕等,還會降低食欲。 高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空,甚至導致胃食管反流。 很多人在空腹進食奶油製品後出現反酸、燒心等症狀。
7、禁酒及含酒精類飲料。 也是常見的膽囊息肉的飲食要求。 酒精在體內主要通過肝臟分解、解毒,所以,酒精可直接損傷肝功能,引起肝膽功能失調,使膽汁的分泌、排出過程紊亂,從而刺激膽囊形成新的息肉或使原來的息肉增長、變大,增加膽囊息肉的癌變係數。
膽囊息肉的飲食原則
1、低膽固醇飲食
膽固醇攝入過多,可加重肝膽的代謝、清理負擔,並引起多餘的膽固醇在膽囊壁結晶、積聚和沉澱,從而形成息肉,所以,膽囊息肉的飲食應降低膽固醇攝入量,尤其是晚上,膽囊息肉的飲食應避免進食高膽固醇類食品如:雞蛋(尤其是蛋黃)、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。
2、規律飲食、吃好早餐
規律飲食、吃好早餐對膽囊息肉的飲食極其重要。 人體內肝臟主管分泌膽汁,分泌的膽汁存儲入膽囊內,而膽汁的功能主要是消化油性食物。 如果不吃早餐,則晚上分泌的膽汁利用不上,存留於膽囊內,膽汁在膽囊內滯留時間過長,即可刺激膽囊形成膽囊息肉或使原來的息肉增大、增多,所以早餐吃些含植物油的食品。
哪些因素會引發膽囊息肉
1、經常吃高脂肪、高膽固醇食物。 諸如蛋黃、魚子、動物肝、腦、腸等食物。 這些食物中的所含脂肪、膽固醇較高,很容易破壞膽汁的平衡,致使形成形成膽固醇結石。
2、經常飲酒、甚至是醉酒。 酒精需要通過肝臟來分解、解毒,過量飲用會損傷肝功能,引起肝膽功能失調,使膽汁的分泌、排出過程紊亂,從而刺激膽囊形成新的息肉及或使原來的息肉增長、變大,甚至增加膽囊息肉的癌變係數。
3、不吃早餐,飲食不規律。 夜間分泌的膽汁,在不吃早餐的情況下,難以被利用,導致膽汁存留於膽囊。 若存留時間過久,即可刺激膽囊形成膽囊息肉或使原來的息肉增大、增多。
4、常吃纖維素含量高,多渣的食物。
5、該病的形成與飲食習慣有很大的關係。 膽汁具有消化食物的作用。 飲食不規律,尤其是不吃早餐,會使得分泌的膽汁無法被利用,若膽汁在膽囊內滯留時間過長,從而刺激膽囊形成膽囊息肉或使原來的膽囊息肉增大或增多。
