1歲以內寶寶的咀嚼能力還不是很好， 鬆軟的魚蛋餅營養豐富， 軟嫩鮮美， 媽媽們快來學學吧！
營養提示：此餅含有嬰兒生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素， 嬰兒食用對強壯身體大有裨益。
材料：
雞蛋半個， 淨魚肉20克， 淨蔥頭10克， 黃油6克， 番茄沙司10克。
做法：
1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟， 放入碗內研碎。
2、將雞蛋磕入碗內， 加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內熔化， 將餡團成小圓餅， 放入油鍋內煎炸， 煎好後把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老， 以免影響嬰兒食用。
美食特點：
色澤美觀， 軟嫩鮮美。
