牛奶不外乎是一種很好的補鈣食物， 它除了直接飲用外， 還可以做成多種不一樣的食譜。 來看下牛奶還可以吃呢？
【牛奶洋蔥湯】
原料：鮮奶300毫升， 洋蔥1個， 橄欖油、鹽各適量。
做法：
1。 洋蔥去蒂切絲， 入油鍋炒香。
2。 加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。
3。 待洋蔥軟爛後， 加入牛奶煮沸， 加鹽調味即可。
營養提示：
橄欖油富含多種維生素， 有抗氧化作用， 並能改善各種系統功能。 更為難得的是， 橄欖油不怕加熱， 不像其他植物油， 加熱後會產生對人體有害的自由基。
【牛奶土豆蛤蜊湯】
做法：
1、土豆、洋蔥、火腿切丁；蛤蜊吐沙洗淨。
2、燒熱開水， 放土豆丁， 半軟後放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒；煮5分鐘後加入牛奶200毫升；出鍋前加鹽調味即可。
【牛奶山藥燕麥粥】
做法：
鮮牛奶500毫升倒入鍋中， 山藥50克去皮切小塊， 與100克燕麥片一同放入鍋內邊煮邊攪拌， 煮至麥片、山藥熟爛即可。
牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收， 與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質的食物搭配作用效果更好。
