夏季如何進行科學的飲食保健

馬上就要步入炎熱的夏天了， 夏季也是各種食物最為豐富的一個季節。 但是在日常的飲食中如果一個不小心的話， 就有可能會給人的身體帶來不好的影響， 那麼夏季要如何進行科學的飲食養生呢？

以清淡為主

中醫建議夏天由於高溫濕重加上酷暑炎熱的關係， 因此人很容易上火， 中暑。 所以飲食上建議適當的以清淡為主， 可適當的增加一些苦寒性的食物， 以促進食欲。 另外夏天多汗易傷陰， 因此建議適當食用酸性食物有助於斂汗， 更有利於身體健康。

科學的飲食搭配

夏季飲食還要注意粗細搭配，

要注意各種營養搭配， 建議每星期最好吃三次粗糧， 葷食的搭配也要合理， 建議多以青菜、瓜類， 豆類等應季蔬菜為主， 以魚肉、豬瘦肉、牛肉、鴨肉等為輔。

飲食切記過於寒涼

夏天由於溫度過高的問題， 因此更容易產生內火， 適當的吃一些冷飲有助於降溫避暑， 但是如果食用過多的冰涼的食物就會損失到人的陽氣。 如果食用過多的寒涼性的食物， 則容易出現消化不良、腹瀉等一些相關的等問題， 特別是對於消化機能還不是很充盈的兒童， 消化功能減退的老年， 更要切記飲食不可過份貪涼。

增加營養吸收

夏天因為氣溫炎熱一， 所以容易引起脾胃失和的問題， 使得人的消化能力受到影響。 此時如果單純的大魚大肉必然會影響消化，

過於辛辣的食物會加重脾胃的負擔。 《孫真人衛生歌注釋》認為三伏天， 食物尤要以清淡節減， 使脾明白於磨化， 則腹疾不生。 ”可以簡單的理解為夏天更要注意以“粗茶淡飯”的飲食為原則， 如果要吃肉類食物的話， 則建議多選擇午餐時食用， 更有利於身體健康。

根據體質選擇飲食

夏季飲食不僅要注意“春夏養陽”的原則， 同時還要注意適時進補以助陽氣的養生原則。 比如氣虛的建議多食用一些可補氣的食物， 比如說山藥、大棗、牛肉等都具有一定的補氣的功效。 如陽虛則建議多吃補陽氣作用的食物如羊肉、生薑等等都是不同的選擇。 中醫日常在選擇飲食時也要根據自己的身體特點來進行選擇。

注意飲食衛生

夏季人容易貪涼， 或者食用較多的瓜果， 拌菜， 而這些食物如果沒有經過特殊的處理的話， 很容易就成為了致病茵、細菌的溫床了。 如不注意飲食衛生容易引起腸炎、痢疾等肛腸類疾病， 所以夏天一定要注意飲食的清潔衛生， 食物不要儲存過長時間， 另外建議一定要把生熟食分開， 夜晚還要注意做好腹部的保暖等等。