1墨綠色的蔬菜
菠菜、韭菜、椰菜等綠色蔬菜能美化皮膚， 有助於黑色素的運動， 使頭髮永葆黑色;並且， 由於這些蔬菜中含有豐富的纖維質， 能不斷增加頭髮的數量。
同時， 墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素， 説明保持發質的自然狀態。
2豆
豆類食物對頭髮的好處顯然是不容置疑的。 它不僅僅可以提供豐富的蛋白質， 促進頭髮的生長， 也富含鐵、鋅元素和維生素H。 如果缺乏這些元素將導致頭髮的脆斷。
腰子豆、小扁豆等食物應該成為你食品中重要的一個組成部分， 專家推薦每週吃三杯豆類製品來保持健康。
3堅果類
經常吃堅果利於頭髮的健康。 硒元素是維繫頭皮健康的最重要的礦物質， 而巴西的堅果是最佳的獲得硒元素的來源。 核桃富有阿爾法亞麻酸、歐米茄3脂肪酸， 可以幫助改善你的發質， 同時， 也是獲得大量鋅的源泉。
腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。 因此， 上述的食品都應該定期出現在你的食譜裡， 來維繫你頭髮的健康狀態。
4家禽
那些長羽毛的家禽， 雞與火雞， 可以提供高品質的蛋白質保證你頭髮的健康。 沒有足夠的蛋白質或者是缺乏高品質的蛋白質， 將導致頭髮的脆弱， 容易折斷。 家禽可以提供高生物利用率的鐵元素， 這就保證了身體對鐵元素的吸收率， 利於頭髮生長。
5蛋
雞蛋中含有的卵磷脂，
雞蛋清能清除積聚在頭髮上的油垢;蛋黃則可以滋潤乾枯的頭髮， 讓它們恢復光澤。 我們常在市場中看到的針對幹性發質或易斷裂、受損發質的洗髮液中， 就將蛋黃作為了一種基本成分。
6全穀類食物
全穀類的食物不僅僅利於牙的健康， 也利於頭髮的健康， 全穀類的食物包括小麥麵包和加強型的早餐穀類食物， 這些食物含有豐富的鋅、鐵、維生素B。 建議在正餐之前補充小量的全谷類食物作為工作間歇的補充。
7胡蘿蔔
胡蘿蔔是人獲得維生素A的重要來源， 可以促進頭皮的健康， 讓頭皮有好的外觀，
你可以對胡蘿蔔進行多種形式的烹調， 但油燒的胡蘿蔔更利於吸收。 總之， 均衡的膳食利於頭髮的健康。 當說到吃對健康頭髮與美容的影響， 其實， 有多種的方式建議實現。
8木瓜
木瓜被世人譽為萬壽瓜， 木瓜所含酵素近似人體生長激素， 多吃可令人保持青春， 而其中所含有的豐富維他命C、鐵、鉀、鈣、胡蘿蔔素、葉黃素等可心為頭髮提供多種營養， 去除老廢蛋白質堆積， 為頭髮提供深層潔淨和滋養， 從而減少斷發發生。
9鮭魚(大馬哈魚)
因為鮭魚裡富含歐米茄3脂肪酸、維生素B12、鐵元素， 同時也是我們獲取優質蛋白質的源泉。 歐米茄3脂肪酸能保證我們的頭皮健康。 缺乏歐米茄3脂肪酸會導致頭皮乾涸。
如果你是個素食者， 可以在日常食譜裡補充亞麻子(麻仁油)， 這是不錯植物性的歐米茄3脂肪酸。
